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Garum, la salsa di pesce, usata per condire i piatti di mare come pesce, crostacei, molluschi ma anche di carne, pollo ed alcuni tipi di carne. Nella Cina del Sud, ad esempio, viene usata soprattutto nelle zuppe oppure nel...
Pane e fave. il cibo dei poveri. C’è sempre stato un rapporto simbiotico tra la cucina e la letteratura nel corso dei secoli e numerosi sono stati gli scrittori, anche nostrani, che nei loro romanzi hanno evidenziato come il tipo...
NOTE DI GUSTO AL POMIGLIANO JAZZ IN CAMPANIA 2017 Con Note di Gusto ritorna puntuale l’appuntamento di Pomigliano Jazz con il buon cibo, che anche in questa XXII edizione metterà insieme le tante, diverse, molteplici energie della Comunità del Territorio del Vesuvio. In collaborazione con le...
La Notte della Taranta a Capodrise, una serata di canti, balli e cucina tipica Canti e balli intervallati da degustazioni di prodotti tipici La Notte della Taranta, è il festival di musica popolare in programma il prossimo 22 luglio 2017 a Capodrise, comune di...
EspressoWine, vino prêt-à-boire con la tecnologia One Glass Wine. Ecco come unire uno dei prodotti tipici della cultura culinaria italiana, il vino, con idee innovative. Idee che permettano di degustarlo al meglio, mantenendo intatto il suo sapore e le sue...
Il vino di Ischia, tra storia ed Afrodite. Il vino di Ischia, rappresenta sicuramente uno dei fiori all’occhiello della cultura enogastronomica campana. I primi a scoprire la fertilità del suolo dell’isola, che ben si adattava a coltivare la vite, furono...
Napoli fashion on the road, rende la città capitale della moda e la moda incontra le edicole votive storiche della città. Il web magazine Ragazze.it, ci sorprende nuovamente con una ennesima tappa del progetto, Napoli fashion on the road, il cui intento è...
La fresella uno dei simboli della cucina popolare italiana Uno dei simboli della cucina popolare italiana, è sicuramente la frisella (o frisedda, friso, friseddha, spaccatella o spaccatedd nelle varie varienti del dialetto pugliese) o anche fresella, in napoletano. Trattasi di...
San Marzano Day: De Laurentiis benedice il pomodoro DOP Chi, se non un ospite di eccezione come il presidente del Calcio Napoli Aurelio De Laurentiis, per presentare il tanto atteso evento che avrà luogo il prossimo 31 Luglio a Sarno, in...
New Pop Food - Nuova Cucina Popolare, la webseries New Pop Food - Nuova Cucina Popolare. Una webseries prodotta da Tgcomnews24, con la collaborazione del food blogger Enrico del Bono, che punta al recupero delle tradizioni gastronomiche locali ma anche al lato sentimentale delle ricette...

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