10 agriturismi del nord Italia con cucina slow food

Ammettiamolo, anche le vacanze sono una parte enorme del divertimento di qualcuno Bello cucinare per te. E sappi che gli ingredienti non devono venire da vicino e da lontano, ma è preferibile che provengano da giardino privatoE il mangiare lentamente o anche 0 km. Le uova della colazione dovrebbero provenire dalle galline che pascolano nel cortile e il vino, ovviamente, dalle cantine della tenuta, o dai vicini.

Che dire di un caseificio con stanze, o di uno chef stellato che ha lasciato la grande città per ricominciare su piccola scala in campagna. Il padrone di casa che trasforma il Castillo in un bed and breakfast e serve pasti che rappresentano la sua idea di buon paese. Ce ne sono innumerevoli, questa è una selezione personale di titoli che vi consigliamo, perché non rimarrete delusi. Li abbiamo trovati in Val d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Friuli Venezia Giulia ed Emilia Romagna per stare al Nord. Più tardi a volte trasmettiamo i nostri segreti dalle regioni meridionali.

Campo Banoli

Si trova a Colle Euganei vicino a Venezia. Azienda vinicola con tre appartamenti per vacanze. Stai davvero qui tra i vigneti con tutto il lusso, una grande piscina e, naturalmente, degustazioni di vini ogni volta che vuoi. Se vuoi arrivare a Venezia velocemente, c’è un eliporto disponibile.

panetteria masou

Questo agriturismo è situato in una posizione straordinaria tra le città di Brunico e Dobbiaco. Qui troverete 5 appartamenti per le vacanze in mezzo ai prati alpini. Questo è anche un bel indirizzo per i bambini, l’ambiente dell’agriturismo è sicuro e abbastanza per tenerli occupati, soprattutto i conigli sono popolari.

Moulin de Araves

Questa è la staffetta della famiglia Gontier. Accolgono gli ospiti in una cosiddetta serra con impianti ecologici e quattro bellissime stanze arredate con molto legno. Il menù cambia ogni giorno a seconda della stagione e con la nostra produzione. Tra i piatti d’autore c’è un delizioso piatto di riso ai funghi da non perdere. Prodotti freschi della fattoria come le uova e naturalmente la loro marmellata per colazione. Questo agriturismo dispone anche di una piccola area termale.

Borgo Merlacino e La Raya

Questa azienda agricola di 180 ettari si trova a meno di 40 km da Genova, tra i vigneti del Gavi dove la Barbera è ben fatta. L’agriturismo dispone di 4 appartamenti (Acacia, Millefiori, Bosco e Abbe Regina), a pochi minuti dalla Locanda con 10 camere, un piccolo centro benessere e un ristorante dove lo chef Tomasso Arigoni saluta lo scoop. Proviene da un ristorante stellato Michelin di Milano.

Agriturismo Tre Vigne van Potreio

L’attuale castello, ricostruito nel 1600, domina la piana collinare del Friuli Colle Orientale, che si estende a perdita d’occhio dal mare alla montagna. La tenuta è stata di proprietà di diverse famiglie, dai signori Patrio ai Morburgos, ed è diventata proprietà di Marco Veluga nel 1994 che l’ha trasformata in albergo. Sul terreno troverete un hotel castello con camere lussuose, un ristorante, un bistrot e sale per la degustazione di vini.

Associazione Agricoltura e Agriturismo Corte degli Angeli

Questo è un posto molto speciale. Nel 1975, qui tutte le star del film Novocento hanno messo in scena il famosissimo dramma di Bertolucci. Il cast è composto da Burt Lancaster, Donald Sutherland, Stefania Sandrelli, Dominic Sanda e Sterling Hayden, oltre a star (allora) emergenti come Robert De Niro e Gerard Depardieu. Questo agriturismo si trova vicino a Parma in Emilia-Romagna. Il maestoso agriturimo dispone di 7 camere intorno al cuore dell’edificio denominato “Corte delle Piacentine”, si trovano diverse parti dell’azienda agricola. Si tratta di un imponente edificio sviluppato intorno ad un’aia in mattoni rossi, delimitato da quattro alte ali di fabbricati che servivano ad ospitare le varie attività dell’azienda agricola oltre a stalle, cascine e caseifici.

Tenuta de l’Annunziata – Natural Relais

Un’oasi di verde a pochi passi dal Lago di Como e da Milano. Solo in questo suggestivo resort 4 stelle troverete prodotti di stagione e regionali serviti su menù degustazione con piatti di stagione. La proprietà risale al XIX secolo ed è stata acquistata dalla famiglia Pezzoli Giovanti nel 2007 ed è stata trasformata in un rifugio naturale che comprende un hotel, un ristorante, un’area benessere e una sala riunioni. All’interno si trovano principalmente materiali naturali come rovere, castagno, pietra, lino, juta e tela.

Fattoria La Mer

Caseificio con camere in una graziosa zona di campagna dove si può camminare molto. La cucina utilizza naturalmente molti prodotti del proprio orto e delle immediate vicinanze. Naturalmente, il formaggio Castelmagno fa parte del menu. Buone camere con arredamento nuovo.

La Source Wine Resort

La Source è un wine resort avviato nel 2003 da alcuni giovani imprenditori agricoli. Syrah, Gamay, Muller Thurgau e Petite Arvine sono coltivati ​​nel vigneto. L’ottima cucina utilizza prodotti locali comuni nella cucina valdostana.

Mettilo sulla mappa del nord Italia