Alle 13:00 naufraga lo skilift italiano. Dove sono finiti all’improvviso quegli sciatori e quegli sciatori? La risposta è semplice: pranzo. L’atleta invernale italiano non mangia un hamburger veloce e trasforma il naso in un semplice panino. No, si siederà e si gusterà un bicchiere di vino locale.
Ferrari di vetro al sole
Nel comprensorio sciistico Muro dell’Anima Le terrazze si riempiono di gioia all’ora di pranzo. Essendo situata nella parte meridionale delle Alpi più alte, qui splende spesso il sole. Le persone sono sedute con la birra, ma ci sono abbastanza bottiglie di Trento DOC, noto anche come Trentino.
Dalla collaborazione con la Ferrari Formula 1, è chiaro che queste bollicine gareggeranno bene con lo champagne francese. Quello che Max Verstappen ha girato in aria sul palco alla Ferrari Trento, è qui rilassarsi leggendo il menu.
“Il pranzo è il pasto più importante per gli italiani e la maggior parte degli appassionati di sport invernali nella regione sono italiani”, afferma Judith Holdslock, che vive nel Trentino settentrionale da oltre trent’anni. Nel 1991 l’olandese lascia Maslow e si trasferisce in Trentino per lavorare d’inverno in un albergo.
Finalmente riaprire
Ha sposato un italiano, ora possiede un negozio di articoli sportivi e a Noleggio cielo In Val di Sole. A causa della vulnerabilità di Corona, Sky Rent ha dovuto chiudere i battenti l’8 marzo 2020 e non ha potuto riaprire fino al 1° dicembre 2021.
Tempi così difficili. “Eravamo nervosi per questa stagione perché non sapevamo cosa aspettarci”, ha detto Holtslock. Gli appassionati di sport invernali torneranno o staranno tranquilli? “Ci siamo spaventati un po’, ma è stato subito occupato”.
“Penso che più del 70 per cento dei nostri clienti di noleggio Sky siano italiani”. Ci sono olandesi, ma non in gran numero. “Vediamo molti belgi. Lo notiamo quando fanno le vacanze di primavera in Belgio”.
Crescita lenta della popolazione olandese
Il numero di olandesi sulle piste italiane è leggermente in aumento, osserva Holtslock, ma “non è andato molto veloce”. Secondo gli olandesi, l’Austria è la più vicina, dopo tutte le strutture per gli sport invernali.
Secondo il Central Bureau of Statistics (CBS), circa 989.000 olandesi sono andati in vacanza per gli sport invernali nella stagione 2019-2020. Di questi, 625.000 scelsero l’Austria.
È più del 63 percento, molto indietro rispetto alle nazioni di sport invernali che circondano l’Austria. Tuttavia, l’organizzazione di viaggio TUI rileva un crescente interesse per il panorama degli sport invernali italiani. “Prima di Corona, abbiamo visto un aumento delle prenotazioni in quella direzione. Sempre più persone hanno scelto l’Italia per l’ambiente e il cibo”, ha detto la portavoce Petra Coke.
Coralli rovinati
Argen de Graf, direttore aziendale dell’Associazione Sciistica Olandese, afferma che in Trentino ci sono ‘belle aree sciistiche’. Non solo il panorama che si vede dai numerosi pendii dolomitici, ma anche una caratteristica catena montuosa con coralli fossili. Ma anche per il modo in cui sono fatte le piste.
“La neve in questa zona è bassa perché le zone di bassa pressione che causano precipitazioni si trovano nella parte settentrionale delle Alpi. Semplicemente non attraversano le montagne”, spiega de Graf.
La tecnologia è diventata l’arte del ghiaccio
Il sole forte colpisce anche la neve che cade. Ma è risolto dai cannoni di ghiaccio, che compensano la mancanza di squame bianche. “Gli italiani hanno elevato la fabbricazione del ‘ghiaccio tecnologico’ come un’arte”, afferma de Graf.
Val di Sole – Italiano per valle soleggiata – Sciatori e sciatori possono scegliere tra 270 km di piste. Ritorno tra poco dalle semplici piste blu, alle piste nere che per molti spezzeranno spontaneamente il sudore della paura.
Dopo la discesa, gli amanti degli sport invernali non hanno ballato a tavola nel rifugio après ski. “L’Italia attrae un gruppo target leggermente diverso”, afferma De Graf. L’aspetto culinario è più importante dell’après-ski.
Rustico après-ski
“Quando sono venuto a vivere qui nei primi anni ’90, non c’erano rifugi per gli sci”, dice Holtslock. “Ora lo sono, ma quel vero ronzio non si verifica qui. Ovviamente c’è il bere, ma non ci si concentra alle feste”.
Pasta fresca o specialità locale ‘Strongolapreeti’ – knochi di pane e spinaci – dopo un pranzo abbondante, torna sulle piste perché non annoia mai. “È incredibilmente bello”, dice Holtslock. “Per sciare con le dolomiti sullo sfondo, è fantastico.”
Per questo articolo, il nostro autore è stato invitato Visita il Trentino A Wall de Sol. Il contenuto dell’articolo è stato determinato indipendentemente dall’editoriale.
