Non solo i Paesi Bassi sono a corto di personale nel settore della ristorazione

Non c’è cuoco, personale del bar o cucina. Il settore dell’ospitalità sta affrontando un’enorme carenza di personale. E questo non è solo un problema olandese, ma i datori di lavoro in altri paesi (vacanzieri) in Europa cercano con impazienza dipendenti.

In primo luogo, la situazione nei Paesi Bassi: il mercato del lavoro è più teso che mai e il settore della ristorazione è il settore in cui sono disponibili la maggior parte dei posti di lavoro Trovate essere. secondo Ufficio centrale di statistica Quasi il 43% degli imprenditori nel settore dell’ospitalità all’inizio del secondo trimestre ha segnalato la carenza di personale come ostacolo principale. Con l’avvicinarsi dell’estate, trovare persone sarà una sfida enorme.

stare in alcuni posti caffè Chiuso per mancanza di personale. Gli ultimi dati dell’UWV in Zelanda mostrano che i camerieri in cerca di lavoro e il personale del bar possono scegliere tra una media di quattro posti vacanti.

Quindi stanno cercando anche questa tenda da spiaggia (in trasferta) fuori dai Paesi Bassi:

Questo non è il caso solo nei Paesi Bassi. Prendi la Francia, una delle destinazioni turistiche più popolari. Il turismo attrae enormemente, ma il personale è carente.

Secondo una recente ricerca dell’Agenzia per il lavoro francese, ci sono 361.000 posti vacanti in hotel, caffè e ristoranti: un aumento del 23 per cento rispetto allo scorso anno.

Anche la Spagna soffre di una carenza di dipendenti nel settore turistico. Il tasso di disoccupazione della Spagna è di circa il 14%, il che lo rende uno dei più alti dell’Unione Europea. Gli imprenditori della ristorazione hanno difficoltà a trovare dipendenti. Molti giovani si trasferiscono all’estero perché sottopagati.

Un altro Paese che fa molto affidamento anche sul turismo è l’Italia. In questa stagione hanno perso circa 300mila persone in questo settore.

Se i posti vacanti non vengono occupati, il settore rischia di perdere circa 6,5 ​​miliardi di euro, secondo l’associazione di categoria.

In Grecia, gli albergatori hanno avvertito all’inizio della stagione che i lavoratori stagionali non sarebbero tornati. Ci sono molte più prenotazioni rispetto allo scorso anno, ma una carenza di circa 50.000 persone, in particolare gli addetti alla cucina e alle pulizie negli hotel delle isole.

Molte delle persone che hanno fatto questo lavoro provenivano da paesi vicini come Bulgaria. Hanno cambiato lavoro durante la pandemia di Corona e non torneranno. Il lavoro che fanno ora paga meglio.