L’azienda italiana Ortodì dei F.lli Lisi coltiva ortaggi all’aperto e in serra da oltre 40 anni. Molte catene di supermercati in Italia offrono verdure sfuse o su vassoi di diverso peso.
“Coltiviamo pomodori tutto l’anno e raccogliamo i broccoli gambo per circa 8 mesi, da ottobre a maggio. Abbiamo una vasta gamma di prodotti per soddisfare le diverse preferenze di gusto dei consumatori e per offrire ai clienti continuità e quantità. Garantiamo. Giuseppe Lisi , uno dei titolari di questa azienda pugliese
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I pomodori vengono coltivati in serra di 4,5 ettari su substrato di cocco. Le serre sono riscaldate da grandi caldaie a biomassa. “Coltiviamo pomodorini, taterinos gialli, pomodori a coste, pomodori Camon tondi e pomodori Regina”, dice Lizzie. “Le serre sono dotate di sistemi tecnici per l’analisi continua dei parametri colturali come l’irraggiamento solare. Attraverso questo possiamo ridurre l’uso di fertilizzanti e acqua”.
“Le nostre verdure vengono raccolte e confezionate quotidianamente, quindi i prodotti non vengono conservati in celle frigorifere per giorni prima di essere spediti ai supermercati. Da decenni, il nostro obiettivo è garantire la massima freschezza ai clienti”.
La nota negativa, ovviamente, viene dall’aumento dei costi, un problema che tutte le aziende devono affrontare oggi. I fertilizzanti sono aumentati del 400%, il diesel del 100%, gli imballaggi del 50% e la plastica del 300% nelle serre. Anche il prezzo degli alberelli e il salario dei lavoratori sono aumentati. A causa della mancanza di manodopera e degli alti costi di produzione, non possiamo investire in nuove costruzioni di serre o altri miglioramenti.Fortunatamente, non siamo interessati dall’aumento dei prezzi del gas perché le nostre serre sono riscaldate con trucioli di legno provenienti dall’abbattimento degli alberi nelle foreste vicine. .”
Per maggiori informazioni:
Azienda Agricola Ortodì dei F.lli Lisi
Contrada Fascianello, 48
72015 Fasano (BR) – Italia
Telefono: +39 393 441 1404
[email protected]
ortodi.it
