Le risaie indonesiane si stanno prosciugando a causa dei cambiamenti climatici e il riso è più costoso

• Mustafà Marqadi

  Corrispondente del Sud-Est asiatico

Come di consueto in agosto, il coltivatore di riso di Delftah estrae le piante dal suo campo. Ma dove prima c’era una lastra di fango che pendeva dalle radici di una pianta di cedro, ora trascina con sé terra secca su una macchia di erbacce. “Non piove da un mese e mezzo. La mia risaia si è completamente prosciugata.”

Solo le erbacce crescono tra le profonde fessure del suo campo. È diserbo invece di raccogliere. “Circa il 60% dei miei raccolti è fallito”, afferma Delfattah. Questo è simile a quello che hanno fatto i suoi colleghi nel suo villaggio nel nord-ovest di Giava. Guida per un’ora in qualsiasi direzione da Losarang e non vedrai altro che risaie secche.

appena. Perché le persone che vivono vicino al fiume possono acquistare una pompa per pompare l’acqua attraverso lunghi tubi nelle loro risaie Ottenere. Ad esempio, alcuni campi adiacenti al campo Delfta sono meravigliosamente verdi e bagnati. “Ma abito a due chilometri dal fiume. La pompa e i tubi mi sono costati (redattore) 1.000 euro. Sono così costosi che non riesco più a trarre profitto dal raccolto.”

Circa il 70% dell’Indonesia è colpito dalla devastante siccità. Così dannoso che almeno otto persone sono morte in Papua per mancanza di acqua o cibo a causa del cattivo raccolto. Tutto a causa del fenomeno meteorologico El Niño.

“Ciò spinge l’umidità sull’Indonesia verso est”, spiega il professore di clima Daniel Mordiarso. “Ecco perché El Niño in Perù significa forti piogge, e qui non ce n’è quasi nessuna”. Ha fatto parte del team dell’IPCC (Task Force delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici) che ha vinto il Premio Nobel per la Pace nel 2007.

Secondo lui il fenomeno El Niño è oggi più comune del solito. “Lo chiamavamo un evento di 20 anni. Ma ora è un evento di sei o sette anni. È anche più secco e caldo del solito.” È il caldo che ha una grande influenza sulla coltivazione del riso. “La parte fertile della pianta di riso è molto sensibile. La temperatura aumenterà ulteriormente nel prossimo futuro.”

L’Indonesia è ora al culmine della stagione secca. L’attuale siccità continuerà almeno fino all’inizio di ottobre. Ciò causa enormi problemi alla coltivazione del riso. Il paese è il quarto produttore di riso al mondo. Ma difficilmente esce. Con 140 chilogrammi all’anno, l’indonesiano è anche il più grande mangiatore di riso al mondo. Quindi il riso rimane principalmente nel nostro Paese.

Ma se i raccolti di riso continuano a fallire, l’Indonesia dovrà importare. Il problema è che anche i due maggiori esportatori di riso devono fare i conti con i problemi climatici. C’è siccità in Tailandia e dopo le inondazioni l’India ha limitato le esportazioni di riso. Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura, nel mese di luglio il prezzo del riso è aumentato del 3%, raggiungendo il livello più alto degli ultimi dodici anni.

Ora che anche l’Indonesia dovrà entrare nel mercato globale, questi prezzi aumenteranno ancora di più. Qualcosa che gli olandesi noteranno anche al supermercato. Secondo il professor Mordiarso non dovremmo più considerare il cambiamento climatico semplicemente come un aumento delle temperature e delle inondazioni. “Guarda cosa significherebbe per la tua famiglia. Quanto ti costerebbe? Cosa significherebbe per la tua sicurezza e salute? L’impatto economico è qualcosa che le persone capiscono molto meglio.”

Nel frattempo, a suo avviso, occorre affrontare il problema climatico. Ma l’Indonesia si preoccupa principalmente di controllare i sintomi. “Gli aiuti alimentari vengono inviati nelle zone più colpite. Spruzzare sostanze chimiche sulle nuvole aiuta anche a far piovere artificialmente.”

Per quanto riguarda la prevenzione, l’Indonesia sembra non essere all’altezza. “L’Indonesia sta facendo progressi nella riduzione del disboscamento, il che sta salvaguardando importanti foreste antiche”, afferma il professore. Allo stesso tempo, però, il Paese resta fortemente dipendente dal carbone. Sono in costruzione o in progettazione diversi nuovi stabilimenti. “Il governo dovrebbe concentrarsi anche sull’adattamento. Ad esempio, gli agricoltori possono utilizzare piante di riso più resistenti alla siccità”, afferma Mordiarso.

Dolfea sta già utilizzando queste piante, ma difficilmente ha salvato questo raccolto. Quindi in questa stagione secca lavora come operaio edile per sopravvivere. E tiene conto che in futuro dovrà smettere di lavorare come coltivatore di riso. “Il tempo e il clima non dovrebbero più cambiare. Perché non si può vivere così.”