Ieri sera all’Hilton Hotel di Amsterdam sono stati consegnati per la decima volta due premi speciali per ristoranti, con grande interesse da parte di ristoratori, giornalisti e ospiti invitati.
Pianetta Terra Eletto da Amsterdam Ristorante rivista italiana Anno 2022. Presidente di giuria Roberto Bayer Sul vincitore: “In questo ristorante slow-food siamo stati trattati con un’accoglienza calorosa, un’ampia attenzione (non troppa, non troppo poca) e, senza eccezioni, tanti ottimi piatti, tutti impressionanti nel gusto e piacevoli alla vista. E non ci ha sorpreso sapere che sono stati inseriti nella lista dei 50 migliori ristoranti italiani del mondo. Giorgio Novello, ambasciatore italiano in Olanda, ha consegnato il premio a Fabio Antonini.
Prezzo per Het Il miglior ristorante francese Il 2022 è andato all’Auberge Jean & Marie ad Amsterdam. Louis Vassy, l’ambasciatore francese nei Paesi Bassi, ha consegnato il premio ai proprietari Jan Grobier e Marije Bremer. Il presidente della giuria Tom Kellerhuis ha citato dalla relazione della giuria: “Un ristorante con un’atmosfera attraente, un servizio meraviglioso con attenzione a ogni dettaglio, non c’è niente da apprezzare. Ma il fattore decisivo è il menu autentico e raffinato preparato con cura con classici moderni che ti lasceranno a bocca aperta ancora e ancora. Il vincitore è il primo ristorante nei Paesi Bassi a ricevere il titolo onorifico di WORLD’S FRENCH Restaurant, titolo che l’organizzazione francese Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) assegnerà quest’anno ai ristoranti che promuovono la cucina francese nei Paesi Bassi. Piatti fatti in casa a base il più possibile di prodotti francesi freschi.
Premi del pubblico anche a Villa Rosenrust di Raimondi di Leeds e Bouchon d’en Face di Maastricht, per i quali i lettori della rivista italiana e di Life in Francia hanno votato rispettivamente con la maggioranza più ampia. Gli è stata data una tavola.
Due giurati professionisti creano ciascuno una rosa di dieci ristoranti consigliati e li mettono alla prova.
La giuria del premio per il miglior ristorante francese nei Paesi Bassi era composta dal presidente della giuria Tom Kellerhuis, dal caporedattore HP/D Dijkt e dal giornalista culinario; Alain Caron, lo chef francese noto per la televisione ei suoi quattro ristoranti ad Amsterdam; Jacques Hermus, giornalista culinario e Cathelijne van Vliet, caporedattore di Leven in Francia.
La giuria del Ristorante dell’anno di Italy Magazine includerà il Presidente di Giuria Roberto Baier, il Vice Presidente della Camera di Commercio Italiana, Peter J. C’erano Bokaers, giornalista culinario, sito web epicureo e non commerciale BijzondereRestaurants.nl e Paul Van. Eijndhoven, caporedattore della rivista italiana.
Il Premio della Giuria porta una targa e un resoconto dettagliato nelle successive edizioni di Life in Francia e in Italia. Queste riviste hanno creato i premi nel 2011. Entrambe le riviste sono pubblicazioni di Credits Media ad Amsterdam, anche editore di Holland’s Glory. Credits Media ha pubblicato in Germania la rivista italiana e la rivista di Francoforte.
I ristoranti consigliati possono essere trovati di seguito. Tutti i ristoranti sono consigliati rispettivamente da Italy Magazine e Eleven in France.
Ristoranti consigliati Miglior ristorante francese 2022:
– Auberge Jean & Marie, Amsterdam (vincitore del premio della giuria)
– Brasserie Bellevue, Eindhoven
– Bistrot Bonger, Amsterdam
– Bistrot to Back, Rotterdam
– Bouchon d’en Face, Maastricht (Vincitore Premio del Pubblico)
– Florent, Utrecht
— Le Hollande, Amsterdam
— Louis Petit, Rotterdam
— Mary, Amersford
— Villa Cuco, L’Aia
Ristoranti consigliati da Italy Magazine Restaurant del 2022:
— Palladio, Amsterdam
– Pianetta Terra, Amsterdam (vincitore del premio della giuria)
– Robertos, Amsterdam
– Momenti Italian Food & Wine, Braille
— La Passione, L’Aia
— La Dolce Vita, Eindhoven
– Villa Rozenrust di Raimondi, Leidschendam (Vincitore Premio del Pubblico)
– Pasta e Fagioli, Nimega
– Nerello, Rotterdam
— Aromatico, vasi
Vincitore della didascalia della foto Premio del pubblico Miglior ristorante francese 2022:
Da sinistra a destra: Tom Kellerhuis (presidente della giuria), ambasciatore francese nei Paesi Bassi N. Eccellenza Louis Vasi, Book Luthuli e Piet Joosten da Bouchon d’en Face.
Foto: Friso Boven
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