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Le persone in Europa ingeriscono molto del bisfenolo A chimico, che è dannoso per la loro salute. L’Autorità europea per gli alimenti (EFSA) ha consigliato in un rapporto mercoledì di fissare il valore massimo di questa sostanza 20.000 volte inferiore rispetto a prima. Ciò significa che il consumo giornaliero degli europei sarà ancora da due a tre volte superiore.
Il bisfenolo A (BPA) è utilizzato nelle materie plastiche e si trova quindi in molti prodotti di consumo. Le persone incontrano quotidianamente la sostanza negli imballaggi alimentari, nei materiali da costruzione, nell’elettronica, nei giocattoli, nei cosmetici, nelle ricevute e anche nella polvere domestica. Gli esseri umani lo ingeriscono attraverso la pelle e la bocca.
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I tossicologi mettono in guardia da tempo sui suoi effetti nocivi. Molte ricerche indicano che l’esposizione alla sostanza ha un effetto negativo sullo sviluppo, sul sistema ormonale e sulla riproduzione. Il vecchio valore limite di sicurezza si basa su quanto segue: nel 2015, il limite massimo di assunzione è stato fissato a 4 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ora afferma che il BPA può effettivamente essere dannoso in concentrazioni molto più basse. Non 4 microgrammi, ma 0,2 nanogrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno sono troppi: gli effetti sul sistema immunitario si vedono già. Una dose simile può anche essere dannosa per la crescita e la riproduzione.
globuli bianchi
“Questo consiglio sarebbe dovuto arrivare anni prima”, afferma Martin van den Berg. È professore emerito di tossicologia all’Università di Utrecht. “Dal 2010, ci sono state critiche da tutti gli angoli della scienza sull’uso del BPA. Le implicazioni per la salute sono così grandi che avrebbero dovuto saperlo nel 2015.”
Per il nuovo rapporto, un panel della FRA ha esaminato più di 800 studi pubblicati dal 2013. Ciò dimostra che alti livelli di BPA aumentano la quantità di un certo tipo di globuli bianchi, le cellule T helper. Sono importanti per il sistema immunitario e aumentano il rischio di malattie autoimmuni e polmonite.
“È positivo che lo standard scenda”, afferma Eileen Hessel di RIVM, coinvolta nella ricerca sul BPA. nel 2016 Già convocato in RIVM Per inasprire lo standard, ora prenderà in considerazione il consiglio della FRA.
Il sistema RIVM non mette in discussione il modo in cui è stato fissato il valore limite raccomandato. Ciò non è stato dimostrato sulla base di effetti avversi, ma è stato stabilito un passo avanti: aumentare la quantità di cellule T helper. “Per derivare un valore limitato, vorremmo vedere studi che mostrano effetti negativi sul funzionamento del sistema immunitario”, afferma Hessel.
Varianti BPA
L’Autorità europea di vigilanza finanziaria rimane cauta: ha calcolato con i livelli di esposizione dal 2015, è possibile che le persone ora assorbano meno BPA. A causa del rumore nella comunità, alcune aziende smettono di utilizzare il BPA da sole e quindi stampano l’etichetta “senza BPA” sulla confezione. Ma il tossicologo van den Berg è scettico: “Sarei sorpreso se andasse giù”.
Inoltre, l’etichetta senza BPA non dice tutto. Man mano che le aziende smettono di utilizzare il BPA, sul mercato compaiono sostanze chimiche sempre più strettamente correlate. Oltre al bisfenolo A, le persone ora consumano anche bisfenolo F e S. L’agenzia chimica svedese KEMI selezionato Nel 2017 erano sul mercato più di duecento sostanze correlate al BPA.
“I bisfenoli F e S sono preoccupanti almeno quanto il BPA”, afferma van den Berg. “Funzionano allo stesso modo e con ogni probabilità devi aggiungere esposizione. Il bisfenolo A è in realtà solo un ingrediente, l’intera miscela insieme ha un effetto più forte”.
