Tholan – “Per i migliori frutticoltori, il mondo sembra molto più luminoso in questa stagione rispetto all’anno scorso. Le quantità sono regolari, la qualità è buona e i prezzi sono buoni per questo periodo dell’anno”. Così afferma Xavier Laduron, capo del reparto frutta e coltivatore della Fairbell. “È importante che le cose rimangano così per ora, così potremo coprire i costi e ricavarne un po’ di soldi. Poi potremo tutti guardare al futuro.”
“Attualmente stiamo lavorando con prezzi che speriamo di ottenere a marzo, ma ora guardiamo a novembre”, continua Xavier. Secondo lui la ragione principale delle mele è lo scarso raccolto in Polonia. “Naturalmente, molti alberi vengono abbattuti, ma penso che gli alberi nei Paesi Bassi e in Belgio abbiano un impatto limitato sul volume totale in Europa. Il più grande produttore di mele è solitamente la Polonia, e da lì provengono volumi leggermente inferiori, il che meno pressione sul mercato. Questo ci è utile adesso.”
Per quanto riguarda le pere, l’agricoltore che coltiva principalmente pere Conference e mele Jonagold, ma possiede anche diversi ettari di altre varietà, è positivo riguardo a questa stagione. “Anche qui possiamo parlare di un buon prezzo.” Vede una minaccia nella coltivazione della pera in Polonia? “Non ancora. Sinceramente non ho paura. È soprattutto a causa della miseria in cui versa l’Italia in questo momento. È un vero peccato per loro, ma secondo le statistiche sono sempre di più. Gli italiani avranno problemi con il raccolto. Fino a quando ciò non accadrà, non vedo i blocchi dalla Polonia come una minaccia. .Il Belgio è il più grande produttore di pere in Europa quest’anno. L’Italia di solito raddoppia. Come noi, ma possiamo colmare le lacune di questi problemi ottimo.”
Lo smistamento è silenzioso durante le vacanze
Xavier non ha visto molti cambiamenti in questo durante la stagione. “Durante le vacanze, l’offerta diminuirà gradualmente. La cernita si fermerà per un po’, perché i lavoratori migranti vanno nelle loro città natale per le vacanze, quindi ci sarà un po’ meno volume sul mercato, ma d’altra parte, i consumatori tradizionalmente mangiano meno”. frutta durante le feste. Ciò manterrà il mercato in equilibrio. Questo almeno per quanto riguarda la logistica della frutta”, ha detto. Mi aspetto che tutti controllino la posta in gioco”.
“Mi aspetto che i prezzi rimangano invariati per questa stagione. Non vedo alcun motivo per cambiare”, continua Xavier. “I polacchi e gli italiani non sceglieranno di nuovo all’improvviso, quindi ora non c’è motivo di cambiare il mercato. Tuttavia, in questo mondo non si sa mai. Ora è importante assicurarsi che i prezzi rimangano gli stessi. “Priorità per nei prossimi vent’anni potremo anche guadagnare qualcosa e guardare al futuro con investimenti. Stiamo andando nella giusta direzione in questa stagione e ora dobbiamo assicurarci che rimanga così”.
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Saverio Laduron
Fairbell
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