I pomodori trasformati provenienti dall'Italia influenzano il mercato europeo con il progetto internazionale “L'Oro Rosso dall'Europa” promosso da ANICAV.

Le importazioni totali di pomodori in scatola (convenzionali e biologici) nei Paesi Bassi sono state di circa 308,1 milioni di euro nel 2023, di cui 133,9 milioni di euro provenivano dalla sola Italia (un totale di 226.129 tonnellate, di cui 98.230 dall'Italia). Le importazioni di pomodoro biologico in scatola dall'Italia sono state nel 2023 pari a circa 4,46 milioni di euro, con un incremento di quasi 1,3 milioni. Dieci euro Rispetto al 2022. Circa il 56% delle conserve di pomodoro italiane importate sono intere o a fette, mentre la quota delle conserve di pomodoro nei soli prodotti biologici supera il 90%.

“Stiamo parlando della natura in lattina.” Spiega Marco SerafiniPresidente dell'Anicav. “I nostri prodotti provengono da terreni coltivabili, generosi nella qualità dei prodotti, con abbondanza di colture e ortaggi che vengono raccolti quotidianamente e portati sulle nostre tavole. Organico Il pomodoro rappresenta una parte importante della filiera del pomodoro trasformato, vista la crescente consapevolezza e sensibilità dei consumatori verso la qualità dei prodotti che acquistano e la tutela dell’ambiente. Si tratta di una tendenza importante nel Nord Europa, soprattutto nei quattro paesi target del progetto: Svezia, Germania, Paesi Bassi e Danimarca.”

Pomodori in scatola biologici Fa parte del gioco “Oro rosso dall'Europa” Questo programma ha creato una nicchia nel mercato internazionale SalutareBasso contenuto di grassi e utilizzabile tutto l'anno. La lavorazione conserva tutti i nutrienti naturali, incluso il licopene, un antiossidante potente e facilmente assorbibile. Il clima ideale e il terreno fertile del Mediterraneo forniscono le condizioni ideali per la coltivazione Pomodori di alta qualità. Le varietà di pomodoro con polpa soda, buccia soda e sapore agrodolce sono adatte per essere trasformate in una varietà di pomodori in scatola interi o tagliati a cubetti. La produzione è aumentata grazie all'aumento della superficie coltivata e al miglioramento della resa media.

Questa eccezionale resa agricola non poneva alcun problema alla capacità di lavorazione dell'industria conserviera; Stiamo invece cercando di immettere sul mercato nuove varietà di pomodori e nuovi prodotti per migliorare la competitività. L’export totale di conserve di pomodoro (bio e convenzionale) nei primi 6 mesi del 2024 (dall’Italia e da altri Paesi Ue) è aumentato di circa 80 milioni (66 milioni di euro dall’Italia) con ulteriori prospettive di crescita per l’anno in corso.

“Circa il 75% della produzione italiana di pomodoro biologico è destinata all'export”, afferma Giovanni De AngelisDirettore dell'ANICAV. “Vogliamo promuovere ulteriormente il consumo di pomodori biologici e aumentare la quota di mercato nei quattro paesi target. Anche il consumo interno è in aumento. Tuttavia, la nostra sfida per il futuro è promuovere i prodotti biologici tra i consumatori più giovani. Lo sappiamo. driver specifici: costruire fiducia nei processi di certificazione e quindi nelle vendite Va sottolineato che il processo di produzione è il pomodoro Dalla pianta alla lattina entro 24 ore (o bottiglia). Questo 'record' di pomodori italiani, lavorati in giornata, garantisce ai consumatori un prodotto di altissima qualità.

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