Tholan – “Sta arrivando un buon raccolto”. Lo ha spiegato Christoph van Helst di Flemish Van Helst Fruit e VHM Fruit Trade. “La qualità varia un po’ da appezzamento a appezzamento, ma in genere piove a sufficienza e ora un po’ di sole permetteranno di ottenere una pera gustosa e grande”.
Per molti, il commerciante indica che la raccolta inizierà dal 4 settembre, ma le prime conferenze appariranno sul mercato questo fine settimana. “Guardando i volumi, dipende da ogni regione. Come per la qualità, ci sono alcuni appezzamenti colpiti dal gelo primaverile, il che significa che gli alberi hanno meno frutti. Tuttavia, ci sono molti appezzamenti. Un raccolto completo è stato breve. Combinata con previsioni più basse, soprattutto dall’Italia, questo è alto tra gli agricoltori.L’anticipazione crea valore”.
“Questo è particolarmente vero per gli agricoltori di buona qualità. Anche gli agricoltori di bassa qualità hanno queste aspettative elevate, ma non credo sia giusto”, continua Christoph. “È un buon ritorno finanziario per le buone date, ma alcune date hanno spaccature e rugginosità. Quindi stai parlando di un segmento di mercato completamente diverso.”
Opportunità dovute al mancato raccolto italiano
Tuttavia, Christophe è generalmente molto positivo. “Ho notato che le aspettative di tutti sono alte. In Italia, la maggior parte del raccolto è andata male. Ho sentito dai miei contatti in Spagna che le cose andranno meglio del previsto in estate, ma ora abbiamo un buon mercato con l’Italia. la gente comunque andava già in Spagna, ma l’Italia adesso non può esportare. . Crea opportunità in Paesi che di solito finiscono con le pere italiane”.
Merchant, d’altra parte, indica che il realismo è importante tra agricoltori e commercianti. “L’offerta è ancora bassa, ma anche questa è bilanciata da una domanda moderata durante i mesi delle vacanze. Tuttavia, con le pere in buona quantità all’inizio, gli agricoltori possono raccogliere, smistare e mettere i frutti sul mercato prima. Temo che il mercato non non sono ancora pronto per questo.”
Il realismo è la chiave
“Mi aspetto che le persone lo gestiscano in modo intelligente. Gran parte degli agricoltori ha fornito frigoriferi, quindi una volta che grandi quantità arriveranno sul mercato, anche loro aspetteranno buoni prezzi. Le persone non se lo aspettano. Faranno come l’anno scorso e porteranno immediatamente tutto al mercato. Poiché il valore atteso è elevato, le persone dovranno aspettare ancora un po’. Hanno il coraggio. Di certo non con i prezzi dell’energia elevati e le pere piccole all’inizio. La scorsa stagione è andata incredibilmente bene perché il consumo di pere era molto elevato a causa delle limitate verdure in serra e poi della produzione spagnola”.
Tuttavia, bisogna essere cauti con troppo entusiasmo, dice Christophe. “La scorsa stagione l’ambiente era negativo, quest’anno è molto positivo. Ovviamente vogliamo mantenerlo il più possibile, ma voglio insistere sul fatto che le persone siano realistiche. Quanto basta per vendere? Tutti dovrebbero. Certo “, ma la scorsa stagione ci siamo ritrovati con un prezzo di 2€. Questo è molto eccezionale e non dovrebbe riflettere questi prezzi ogni stagione. È importante che le persone si rendano conto che questi prezzi sono irraggiungibili. Ancora.”
Riempi il ruolo dell’Italia
Guardando al futuro, l’esperto commerciante vede buone prospettive per la coltivazione delle pere belghe e olandesi. I recenti problemi con le vendite di mele e il passaggio di molti agricoltori alla coltivazione delle pere non preoccupano Christophe. “Certamente non ho paura di un eccesso di offerta della conferenza in futuro. L’Italia è certamente un grande paese per le pere, ma penso che la coltivazione lì sarà distrutta. Devono affrontare sempre più problemi a causa delle condizioni meteorologiche estreme nell’Europa orientale. .”
“In Belgio e nei Paesi Bassi, tuttavia, siamo in una posizione molto buona nei prossimi anni a causa del cambiamento climatico. Qui è un po’ più temperato a causa del clima marittimo necessario per la coltivazione delle pere. Quindi mi aspetto che continuiamo il ruolo d’Italia nel futuro.
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Christoph Van Helst
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