Martedì 24 ottobre sono stati consegnati i premi annuali per il giornalismo agricolo. Agrapresse ha vinto il premio come settimanale digitale più affermato, non a caso. Sorprendenti sono state le dichiarazioni del ministro francese dell’Agricoltura Feznow in un’intervista successiva, scrive Agrobericht all’estero. Fesneau parla di sovranità alimentare, commercio e immagine.
Cosa significa realmente “sovranità alimentare”? Non è una storia europea?
Ministro: “Non dovreste pensare all’autocrazia (totale autosufficienza). Dovreste mantenere l’unilateralismo al minimo, cosa che in realtà è possibile a livello dell’UE. La cosa principale è che come UE non siete esposti agli sviluppi internazionali. , ma come paese puoi fare le tue scelte, come una catena di patate. Non dovresti perdere alcune catene essenziali. C’è anche una chiara dimensione geopolitica. Ad esempio, se l’approvvigionamento alimentare dei paesi del Nord Africa viene lasciato alla Russia (per grano, per esempio) e il Presidente Putin decide improvvisamente di interrompere la fornitura, allora l’UE si troverà ad affrontare un problema migratorio molto più grande di quello attuale. Quindi non si dovrebbero lasciare questi paesi terzi ai “cattivi”; abbiamo pensare strategicamente a livello dell’UE.”
Come vede i recenti sviluppi sul confine tra Spagna e Francia, con gli agricoltori francesi che distruggono camion spagnoli carichi di cibo e bevande?
Il Ministro: “Condanno sempre la violenza. Ciò che è accaduto alla frontiera spagnola è inaccettabile, dà una pessima immagine agli agricoltori e danneggia l’agricoltura francese. Abbiamo buoni rapporti con la Spagna. Inoltre esportiamo molto in Spagna. Gli spagnoli stanno esportando bestiame in Spagna dalle zone della Francia dove si è diffusa la malattia emorragica epizootica. Ci ha aiutato molto ultimamente.”
Come vede l’export dei prodotti francesi?
Il Ministro: “Come settore agricolo francese, dobbiamo riconquistare i mercati all’estero e quindi stimolare le esportazioni. Dobbiamo migliorare il nostro marketing e concentrarci su ciò che i consumatori vogliono adesso. Prendiamo l’esempio del cognac. Il cognac è sempre stato un ‘potere digestivo’ (per il (bere). e. Dopo un pasto), ma ora viene venduto con molto successo come bevanda per cocktail o come vino della Linguadoca. Migliorando la qualità e adattandosi alle preferenze dei consumatori, ora è un prodotto di esportazione di grande successo.
Dobbiamo anche migliorare il nostro marchio. L’Italia serve da esempio. Sanno come usare molto bene il marchio “Italia”. Tutti i settori e i produttori in Italia sostengono la denominazione ‘in blocco’. In Francia tutti vogliono distinguersi gli uni dagli altri. Un’area è collegata ad un’altra, un modo di produzione all’altro. Ma in Asia alla gente non interessa l’area X o Y. In Asia conoscono il nome Francia e lo vendono.
Questa settimana firmo un altro accordo pluriennale con Business France, Taste France e Sobexa, che si occupano della promozione dei prodotti francesi all’estero, e che saranno in prima linea negli accordi pluriennali.
Come vede la chiusura delle frontiere dei paesi terzi in seguito al vaccino contro l’influenza aviaria in Francia?
Ministro: “La Francia è stata la prima ad avviare la vaccinazione su larga scala contro l’influenza aviaria. Non c’è da stupirsi che alcuni partner commerciali siano preoccupati per questo. Ma questa è diplomazia, bisogna prima avviare le discussioni comprendendo quali sono le preoccupazioni dell’altro. Vacciniamo prima , altri seguiranno, faranno prima quello che facciamo noi, stanno osservando cosa succede. In ogni caso, avvieremo discussioni approfondite con questi paesi terzi.”
Finora non è stato riferito nulla sul contributo degli agricoltori francesi alla riduzione delle emissioni di gas serra. Quando il ministero contatterà e trasporterà gli agricoltori?
Ministro: “Abbiamo bisogno degli agricoltori per la produzione di terra, cibo ed energia. Gli agricoltori contribuiscono anche al problema climatico immagazzinando CO2 nelle colture e nei pascoli. Prima bisogna diffonderla. Poi bisogna vedere cosa si può fare sul campo. Clima che coinvolga gli agricoltori; per questo è necessaria anche la ricerca scientifica.” .
Ci sarà una vera corsa ai prodotti biologici a breve termine da tutte le parti, e ciò richiede un’ampia discussione con altri settori e agricoltori.”
Il tema dello spreco alimentare non è stato di grande attualità negli ultimi tempi? Il settore primario non dovrebbe essere coinvolto nella lotta allo spreco alimentare?
Il Ministro: “Quest’ultima cosa è giusta. Il commercio al dettaglio deve assumersi le sue responsabilità innanzitutto, non chiedendo la frutta e la verdura giusta (all’esterno) ma deve anche assicurarsi di combattere adeguatamente le malattie delle piante. Se soffri di malattie delle piante, soffri davvero. Alimentazione rifiuti. Dopotutto, c’è tutto da raccogliere. Ci deve essere abbastanza gente. Quest’anno, ¼ delle fragole in Francia non sono state raccolte per mancanza di persone. Questo è spreco alimentare!”
Fonte: Novità agricole all’estero
