Jet van Nieuwkerk rende la cucina più facile per i bambini

Quando la chiamiamo per parlare del suo ultimo libro ricco di ricette a base vegetale, riceviamo subito due consigli per rendere più semplice cucinare con e per i bambini. “Penso molto a cosa farò all’inizio della settimana. Di solito ci vuole più tempo per pensare a cosa cucinare e, se lo fai in anticipo, risparmi molto tempo e costi. Prepara anche di più così puoi congelarlo per un altro giorno, perché a volte è troppo occupato e vuoi semplicemente scaldare qualcosa velocemente.

Tutto è finito

L’intento del libro è quello di svuotare l’intera tavolozza. Ciò accade spesso nella famiglia Van Newkirk, ma non sempre. “E a volte il piatto vola attraverso la stanza. Questo è molto normale. Penso sempre: domani è un nuovo giorno. A proposito, non svelo nient’altro. Da noi il vero cibo arriva sempre con la ciotola. Ma ehi , sono ancora bambini. Non sempre ci piace ogni cosa, quindi va bene.

Al di fuori delle prescrizioni su di me! Vega In ogni caso, tutto passò attraverso la commissione a casa di Van Newkirk. “Frenkie ha mangiato tutto. Ma non gettare subito la spugna se tuo figlio non mangia qualcosa. Penso che i bambini debbano assaggiare qualcosa dalle dieci alle quindici volte prima di abituarsi al gusto. Basta servirlo ancora e ancora “Ancora una volta. Tutto è una fase.” “Sarebbe bello.”

Niente stress

Quello che non bisogna fare a tavola, secondo lei, è esercitare pressioni. “Non stressatevi. I bambini lo percepiscono e buttano subito il sedere sul letto. State tranquilli, domani è un altro giorno. Importante anche la convivialità a tavola, a dimostrazione che mangiare è soprattutto divertimento e piacere e non un piatto vuoto” .” .

Perché mangiare, secondo il giornalista, è il momento più importante della giornata. “E non importa se si tratta di colazione, pranzo o cena. Fondamentalmente si tratta di stare insieme e divertirsi. Il cibo connette. Ad esempio, quando cucinate insieme, le vostre conversazioni sono completamente diverse rispetto a quando siete seduti sul divano con una tazza di caffè.Ha anche un effetto terapeutico, mescolato leggermente in padella dopo una giornata intensa.

Questo è qualcosa che ho preso da casa. In casa Van Nieuwkerk tutto ruotava attorno al cibo e alla cucina estensiva. “Mia madre è incredibilmente brava in questo. Non c’era niente che ci piacesse di più che sederci a tavola. Anche questo è stato un fattore di legame. Ora è molto orgogliosa e si siede comodamente accanto a me.”

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