“Non ha senso lamentarsi. Vediamo cosa possiamo migliorare”.

“Lavoreremo instancabilmente finché l’ultimo pallet di frutta estiva non lascerà il nostro magazzino. Di certo non è facile al giorno d’oggi, ma lamentarsi non ha mai aiutato. Non fa che peggiorare le cose. Concentriamoci sul nostro lavoro e cerchiamo di fare meglio”, dice Francesca Gallicchio , Direttore di Gallicchio Frutta, un’azienda della provincia di Matera nel sud Italia, nota nel mercato locale grazie all’esperienza ventennale nel settore dell’ortofrutta.

Francesca Gallicchio

“La crisi economica causata dagli alti prezzi dell’energia e dall’inflazione generale sta rallentando i mercati, ma anche questa volta vinceranno ottimismo e determinazione, due caratteristiche che hanno caratterizzato tradizionalmente gli imprenditori del settore ortofrutticolo. Siamo nel pieno della stagione delle drupacee e abbiamo di nuovo frutta in abbondanza. Di diversi tipi: albicocche, pesche, piroca, nettarine e pesche. Ogni giorno spediamo circa 10 tonnellate di prodotti ai mercati all’ingrosso locali”.

Lady Kot Albicocca

“Mentre la vendita delle albicocche è lenta, le vendite della pesca barcuca stanno andando bene. Per i buoni calibri si pagano 1,40-1,50 euro al chilo, mentre quelli più piccoli restano sotto 1 euro. Sembra che il consumatore preferisca insieme a pesche e nettarine purché siano di taglia media ma purtroppo rari.”

pesca reale estiva

“La Spagna scarseggia. Dovremmo approfittarne invece di continuare a lamentarci. Dobbiamo parlare con gli acquirenti per restringere la differenza tra il prezzo del prodotto e il prezzo al consumo, perché gli acquisti stanno calando con l’inflazione ora al 6% e siamo ancora in aumento. Abbiamo anche bisogno di educare i consumatori sull’impatto dei cambiamenti climatici sulla produzione di frutta e verdura, perché ora i piccoli prodotti spesso non vengono venduti o raccolti”.

“Attualmente stiamo iniziando la raccolta delle pere Coscia locali. Vendiamo questo prodotto fino a metà settembre circa. Le aspettative sono alte, anche perché il raccolto sembra molto buono”.

per maggiori informazioni:
Galizia Fruta
via Piemonte n. 36/b
75020 Scanzano Jonico (MT) – Italia
Telefono: +39334 8121776 (Francesca)
Telefono: +39335 5872063 (Antonio)
[email protected]
gallicchiofrutta.com