Buone notizie per chi ama cenare a Lichtervelde e dintorni: il comune ha una nuova attività. Due settimane fa, Oni e la sua ragazza Rosalia hanno aperto un ristorante italiano nel mercato di Lichtervelde chiamato Sole D’Italia, o Italian Sun.
La bandiera italiana sventolava sopra l’edificio dove si trovava il ristorante Lighterfield fino a due settimane fa. Il 12 aprile ha aperto i battenti il Sole D’Italia, la nuova attività di Oni Oxa (30) e Rosalia Nopiron (25), giovane coppia di origini italiane. Così facendo, danno un tocco meridionale al mercato di Lichtervelde, un comune in cui si trovano ancora. “In realtà vengo da Blankenberge e lì ho lavorato anche nel settore della ristorazione per anni”, dice Unni. “Tuttavia, avevamo avviato la nostra attività e volevamo allontanarci dalla costa, perché il settore della ristorazione è fortemente dipendente dalle stagioni. Alla fine i nostri occhi si sono posati su questa proprietà, che si trova in una posizione davvero perfetta. Quando l’abbiamo sentito Lichtervelde è un comune piuttosto vivace, abbiamo visto che non c’è ancora nessun ristorante italiano come il nostro qui, siamo esauriti”.
Oltre alle loro origini italiane, Unni e Rosalia condividono anche una grande passione per il settore dell’ospitalità e hanno diversi anni di esperienza alle spalle. “Io stessa ho lavorato per anni come chef in un ristorante italiano a Blankenberge, dove ho anche lavorato come manager negli ultimi sei anni, mentre Rosalia ha lavorato per diversi anni nel settore della ristorazione al Center Parks”. Ma con il Sole d’Italia i due si sono avventurati in un’avventura tutta nuova: la propria attività.
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Nel frattempo, la coppia è partita alla grande con il Sole D’Italia. “È stato affollato qui da quando ha aperto. Ad esempio, stasera tutti i tavoli erano prenotati il lunedì”, dice Oni. “Nel frattempo, abbiamo anche scoperto che le persone di Lichtervelden sono persone molto gentili. Finora non ce ne pentiamo”.
Nel frattempo, abbiamo anche scoperto che i Lichterveldenaren sono persone molto amichevoli
Se vuoi assaggiare le specialità italiane dello Chef Unni, è meglio prenotare in anticipo. Puoi assicurarti un posto in un ristorante affollato? Quindi i dirigenti aziendali consigliano di provare sicuramente la pizza più fresca. In menu, inoltre, ci sono anche squisite paste fresche, ma anche specialità di carne e pesce e dolci fatti in casa. Nessun posto nel ristorante? No grazie in servizio; Il Sole D’Italia propone anche fast food con menù d’asporto modificato. La coppia si sta attualmente spostando tra Blankenberge e Lichtervelde, ma le cose potrebbero cambiare presto. “Stiamo cercando un posto vicino, perché i numerosi viaggi di andata e ritorno, oltre a gestire un’azienda indaffarata, stanno prendendo il loro pedaggio. Chissà, potremmo presto chiamarci i veri residenti (italiani) di Lichtervelden”.
Maggiori informazioni tramite la pagina Facebook: https://www.facebook.com/Soliditalyichtervelde/
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