Pepino e Tessa Hajdari iniziano ‘Bella Italia’ su Zuidwege: ‘Zedelgem ha bisogno di un ristorante italiano’

Bella Italia si trova nell’edificio di Zuidwege, dove un tempo si trovava il ristorante Zuidwege. Questo è già il secondo ristorante italiano per i dirigenti d’azienda Pepino e Tessa Hajdari, entrambi 43 anni. “Ci siamo trasferiti da Napoli a Ostenda nel 2000”, racconta Pepino, “Abbiamo avviato la nostra prima attività, che si chiama anche Bella Italia, a Hoogstraat a Gistel. Questo ristorante sta andando bene, quindi ora volevamo lanciare un nuovo ristorante italiano in Zedelgem. Qui a Zuidweg abbiamo trovato un edificio adatto allo scopo. Per essere chiari, non abbiamo nulla a che fare con il precedente ristorante Bella Italia a Loppem. Non sapevamo nemmeno che ci fosse un altro ristorante con lo stesso nome a Loppem. I clienti sono stati quelli che ce l’hanno detto”. Il nuovo ristorante a Zuidwege può ospitare 70 persone. “Si scopre che non c’è poco posto, perché da quando abbiamo aperto il locale è sempre stato pieno la sera. Quindi dovrebbe essere chiaro che c’è bisogno di un ristorante italiano a Zedelgem”, continua Pepino. Lui è in cucina con uno chef, sua moglie Tessa lavora in sala e c’è anche un bar e un pizzaiolo. Nel campo è entrato anche Son Denis (21 anni), dove al Bella Italia servono pizza, pasta e piatti tipici italiani di carne e pesce. Ma le persone qui possono anche mangiare crocchette di formaggio e gamberetti, per esempio. C’è qualcosa per tutti ed è anche possibile ricevere. “Attualmente Bella Italia è aperta tutti i giorni dalle 11:30 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:00.” Decideremo presto quale giorno di chiusura scegliere. Lo annunceremo a tempo debito sulla nostra pagina Facebook. (BC) Maggiori informazioni sono disponibili su www.facebook.com/bellaitaliazedelgem