Le bacche non solo sono deliziose, ma sono anche ricche di fibre grazie ai semi. Inoltre contiene molti antiossidanti, vitamina C e un po’ di zucchero. Aggiungilo allo yogurt o al porridge mattutino, mangialo da solo come spuntino o usalo nel dessert. Anche fragole, mirtilli e more sono ottime opzioni ricche di fibre.
Cereali integrali
“Nel Regno Unito non mangiamo abbastanza cereali integrali; “Molte persone non sanno cosa sono”, afferma la dottoressa Federica Amati, autrice del libro. Ogni corpo dovrebbe saperlo. “Cose come il grano saraceno, il farro, l'orzo e la quinoa sono ottimi per aumentare l'apporto di fibre.” I cereali integrali funzionano molto bene al posto dei carboidrati tradizionali, come riso o pasta.
avocado
“Gli avocado contengono più fibre della maggior parte di frutta e verdura e sono anche una buona fonte di grassi sani, che supportano entrambi la salute metabolica”, afferma il dottor Lemming. “È stato dimostrato che mangiare avocado ogni giorno aumenta i livelli di acidi grassi sani a catena corta, aiutandoti a sentirti sazio e soddisfatto più a lungo.”
Semi di chia
I semi di Chia contengono circa 34 grammi di fibre per 100 grammi, rendendoli uno dei semi più ricchi di fibre. “Aggiungendo un mix di semi e noci diversi a piatti dolci o salati, puoi ottenere un ulteriore apporto di fibre”, afferma il dottor Liming. “Arrostiteli e cospargeteli su insalate o toast con avocado, oppure mangiateli con farina d'avena e crusca di frumento sopra frutti di bosco e yogurt greco a colazione.”
Questo articolo è stato originariamente pubblicato da Vogue Regno Unito.
“Fanatico della musica. Risolutore di problemi professionale. Lettore. Ninja televisivo pluripremiato.”
