Real Italy – Storie di quotidianità nello stivale

C’è qualcosa Falsa Italia? Questa è senza dubbio una domanda immediata e la risposta è: sì. Questa versione “finta” del paese esiste nella mente dei non italiani, che pensano all’Italia come al paradiso in terra per via dell’immagine romantica della terra del sole, del mare, delle gondole, della pasta e del vino. Un paradiso è solo amichevole, felice, d I gondolieri che bevono tutto il giorno e cantano Carp Time nel loro cuore sono gli unici meos. Una terra piena solo di belle castes, case di campagna ristrutturate e ville architettoniche meravigliose, vigneti ben curati su terreno collinare, prati tagliati con tagliaunghie e niente lettiera da nessuna parte. Un paese senza bruttezza e spazzatura dove si vede solo la bellezza. Ah… dimenticalo.

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Un brano dal libro ‘La vera Italia’

Sulla terrazza

Finalmente abbiamo scoperto. Un ristorante locale che vuoi frequentare. Ogni volta che siamo in vacanza da qualche parte, cerchiamo un posto dove mangiare questo cibo e lo troviamo sempre. Ma è stata la nostra ultima notte Porto Azzurro In quel giorno Elba, abbiamo impiegato molto tempo per trovare questo ristorante. Sarà con questo una volta. Inaspettatamente.

Meno male che abbiamo fame stamattina presto, perché dopo aver trovato un tavolo sulla terrazza ancora vuota, si riempie velocemente. Il ristorante è nascosto dalla piazza principale del resort, all’ombra della trappola per turisti, e molti italiani vengono a cena, sempre un buon segno.

Il giovane che ci serviva era un italiano allegro e sfacciato, con un piacevole accento morbido e un aspetto ben curato e bello. Reagisce con cautela alle nostre battute stupide in modo che possiamo sfidarlo un po’.

“Non è di queste parti,” dico a Nico mentre il cameraman scappa. Perché adoro mio marito e perché spettegolare? Sembra che non ci sia nessuno che possa capirci. “Parla diversamente dagli italiani all’Elba”.

Quando torna con i menu, Tedecia chiede se vogliamo un menu tedesco. Lo neghiamo un po’ rabbiosamente e drammaticamente (“Tedeschi? Andiamo!”) e chiediamo una tessera italiana. Mi lanciai subito nella contro domanda che già mi bruciava sulle labbra: ‘Ma tu non sei da gui, vero?’

Il ragazzo sorride un po’ sornione e dice che è vero, ha vissuto a Parigi per qualche anno. Non proprio la risposta che cerco, vorrei sapere di che tipo di italiano sta parlando. ‘Ma da tov vieni? Di dove sei?’ ‘Napoli!’ Echeggia attraverso la terrazza, come la frase finale di un’aria d’opera melodrammatica. Se non la penso così.

L’italiano Meridione, Italia Meridionale, è un italiano molto bello. Il sud di Roma e la Sicilia non hanno solo ottimo cibo ma anche delizioso italiano. Il canto è morbido, non molto accentuato e pronunciato con una lingua leggermente spessa. Non è troppo morbida e dura, è come la pasta migliore: si può masticare un po’. È italiano al dente.

La terrazza è ormai piena, e gruppi di clienti affamati aspettano, adocchiando con impazienza il cibo che Camerari porta in tavola. Il cibo sembra adattarsi allo stabilimento: semplice e diretto, senza fronzoli. Al tavolo accanto a noi sedeva una coppia di anziani i cui mariti osavano ordinare l’aragosta. Dopo aver finito i pezzi di carne facilmente afferrabili (“frutta bassa”), guarda un po’ impotente il suo piatto. Vedendoci sorridere, dice che ora ha bisogno di qualcosa di più pesante. Il nostro napoletano gli fornisce in un batter d’occhio e con brio un robusto set di pinze e forbici per aragoste.

Iniziamo una conversazione con la coppia, originaria di Milano, ma apprendiamo che vivono lì Alto Adige, Alto Adige, abitare L’uomo dice che devi abituarti perché lì sono un po’ tedeschi. Soggiornando in un hotel in pensione completa, devi decidere al mattino cosa mangiare la sera. ‘Immaginare! Come faccio a sapere al mattino se voglio cenare o qualcos’altro?’ l’uomo scosse la testa, prima di gettarsi di nuovo sull’aragosta.

Nel frattempo abbiamo aspettato un po’ ad ascoltare il conto su un’altra telecamera. Man mano che il napoletano passa di lì a poco, diciamo che ci chiediamo dove sia il conto. ‘Non c’è problema. Ci penso io!’ Quell’aria d’opera nelle mie orecchie di nuovo. Lobster Man ci strizza l’occhio. Gli piace anche al dente.

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