Una nuova ricerca per verificare se l’acqua del rubinetto sia davvero migliore dell’acqua minerale in bottiglia
Negli ultimi anni si è posta una crescente attenzione alla qualità dell’acqua potabile. Con le crescenti preoccupazioni sull’inquinamento e sulla salute, molte persone scelgono di acquistare acqua minerale in bottiglia anziché acqua del rubinetto. Ma è questa l’opzione migliore? Un recente studio condotto da scienziati della Weill Cornell Medicine in Qatar e pubblicato sulla rivista BMJ Salute Globaleesplora alcuni malintesi comuni su questo argomento.
La ricerca recente ha Approfondimenti importanti Ha parlato delle preoccupazioni relative all'acqua minerale e all'acqua del rubinetto. Mentre prima pensavamo che l’acqua della bottiglia fosse più sana dell’acqua del rubinetto, la realtà e i fatti sembrano essere diversi. I ricercatori hanno scoperto che una grande percentuale di acqua minerale contiene sostanze inquinanti come microplastiche e sostanze chimiche rilasciate dalle bottiglie di plastica.
La prima domanda che sorge spontanea è: come valutare la qualità di entrambi i tipi di acqua? L’acqua del rubinetto deve rispettare rigorose linee guida e standard di qualità stabiliti dai governi e dalle autorità sanitarie. Ciò significa che nelle aree in cui l’acqua potabile è sicura, solitamente è priva di batteri e sostanze chimiche nocive. Al contrario, non vi è alcuna garanzia che l’acqua minerale sia effettivamente priva di contaminanti.
La ricerca scientifica mostra che fino al 78% dell’acqua in bottiglia testata contiene tracce di microplastiche. Queste piccole molecole possono influenzare la nostra salute. Gli effetti a lungo termine del consumo di tali inquinanti non sono ancora del tutto compresi, costringendoci a pensare in modo critico alle nostre preferenze.
Un altro aspetto da non trascurare è la modalità di stoccaggio e confezionamento dell’acqua. Molte persone non si rendono conto che le condizioni in cui vengono conservate le bottiglie d'acqua possono avere un impatto significativo sulla qualità dell'acqua.
Le bottiglie di plastica possono rilasciare sostanze chimiche nell'acqua, soprattutto se esposte al calore o conservate per lunghi periodi. Questo può rilasciare sostanze come il bisfenolo A (BPA) e gli ftalati, entrambi dannosi per la salute umana. Ciò evidenzia che, anche se l'acqua minerale è considerata “salutare”, il packaging può influenzarne notevolmente l'effetto.
Uno degli aspetti più preoccupanti dell’acqua minerale è il suo impatto sull’ambiente. La produzione e la distribuzione di bottiglie di plastica contribuiscono alla crisi globale della plastica e dell’inquinamento. Anche l’uso di combustibili fossili nei trasporti e nella produzione crea una grande quantità di emissioni di anidride carbonica.
Inoltre, molte sorgenti di acqua minerale vengono pompate in aree dove l’acqua scarseggia. Ciò solleva questioni etiche sulla sostenibilità di questa pratica e sulla responsabilità che le aziende hanno nei confronti dei paesi e delle comunità in cui operano.
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