Oni e Rosalia portano le specialità italiane a Lichtervelde con Sole D’Italia

Buone notizie per chi ama cenare a Lichtervelde e dintorni: il comune ha una nuova attività. Due settimane fa, Oni e la sua ragazza Rosalia hanno aperto un ristorante italiano nel mercato di Lichtervelde chiamato Sole D’Italia, o Italian Sun.

La bandiera italiana sventolava sopra l’edificio dove si trovava il ristorante Lighterfield fino a due settimane fa. Il 12 aprile ha aperto i battenti il ​​Sole D’Italia, la nuova attività di Oni Oxa (30) e Rosalia Nopiron (25), giovane coppia di origini italiane. Così facendo, danno un tocco meridionale al mercato di Lichtervelde, un comune in cui si trovano ancora. “In realtà vengo da Blankenberge e lì ho lavorato anche nel settore della ristorazione per anni”, dice Unni. “Tuttavia, avevamo avviato la nostra attività e volevamo allontanarci dalla costa, perché il settore della ristorazione è fortemente dipendente dalle stagioni. Alla fine i nostri occhi si sono posati su questa proprietà, che si trova in una posizione davvero perfetta. Quando l’abbiamo sentito Lichtervelde è un comune piuttosto vivace, abbiamo visto che non c’è ancora nessun ristorante italiano come il nostro qui, siamo esauriti”.

Oltre alle loro origini italiane, Unni e Rosalia condividono anche una grande passione per il settore dell’ospitalità e hanno diversi anni di esperienza alle spalle. “Io stessa ho lavorato per anni come chef in un ristorante italiano a Blankenberge, dove ho anche lavorato come manager negli ultimi sei anni, mentre Rosalia ha lavorato per diversi anni nel settore della ristorazione al Center Parks”. Ma con il Sole d’Italia i due si sono avventurati in un’avventura tutta nuova: la propria attività.

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Nel frattempo, la coppia è partita alla grande con il Sole D’Italia. “È stato affollato qui da quando ha aperto. Ad esempio, stasera tutti i tavoli erano prenotati il ​​lunedì”, dice Oni. “Nel frattempo, abbiamo anche scoperto che le persone di Lichtervelden sono persone molto gentili. Finora non ce ne pentiamo”.

Nel frattempo, abbiamo anche scoperto che i Lichterveldenaren sono persone molto amichevoli

Se vuoi assaggiare le specialità italiane dello Chef Unni, è meglio prenotare in anticipo. Puoi assicurarti un posto in un ristorante affollato? Quindi i dirigenti aziendali consigliano di provare sicuramente la pizza più fresca. In menu, inoltre, ci sono anche squisite paste fresche, ma anche specialità di carne e pesce e dolci fatti in casa. Nessun posto nel ristorante? No grazie in servizio; Il Sole D’Italia propone anche fast food con menù d’asporto modificato. La coppia si sta attualmente spostando tra Blankenberge e Lichtervelde, ma le cose potrebbero cambiare presto. “Stiamo cercando un posto vicino, perché i numerosi viaggi di andata e ritorno, oltre a gestire un’azienda indaffarata, stanno prendendo il loro pedaggio. Chissà, potremmo presto chiamarci i veri residenti (italiani) di Lichtervelden”.

Maggiori informazioni tramite la pagina Facebook: https://www.facebook.com/Soliditalyichtervelde/