Blue Caribbean Vlardingen è aperto! “La mia missione è mettere la cucina caraibica sulla mappa.”

Due anni e mezzo fa, Kenneth Asporat ha aperto il suo primo ristorante Blue Caribbean a Rotterdam e presto un altro ristorante nella stessa città ha seguito l’esempio. Il 10 marzo è stata aperta la terza filiale – nella nostra Vlardingen. “Vlardingen è pronto”, ha detto Kenneth.

Dalla scorsa settimana Vlardingen ha un nuovo ristorante più ricco. E non un ristorante qualunque, ma un ristorante con un concept speciale.

Ape Caraibi blu Non solo servono deliziosi piatti caraibici e deliziosi cocktail, ma mentre ti godi le delizie culinarie, puoi anche goderti l’intrattenimento dal vivo. “Qualcosa che non avevamo a Vlardingen, quindi è ora. Una bella aggiunta alla vita notturna di Vlardingen, giusto?”, trova Kenneth Asporaat, proprietario del ristorante caraibico con Raggiett Chatlein e Vaëtta Schmidt.

Intrattenimento dal vivo

Il nuovo club di Välardingen ha aperto giovedì 10 marzo con l’intrattenimento dal vivo di Jandino, una serata – proprio come le serate successive non c’è tempo venduto. “È stata un’apertura di grande successo”, afferma Kenneth. “Tutti gli ospiti erano molto entusiasti e sembrava che anche Gandino si stesse divertendo. Inoltre andava regolarmente tra il pubblico per chiacchierare e aiutava con il servizio”.

Gandino non solo si è esibito, ma ha anche aiutato a servire

Questa interazione è esattamente ciò che Kenneth aveva in mente anche con il nuovo concept Blue Caribbean a Välardingen. “Garantisce che le persone si sentano immediatamente a casa e penso che sia molto importante”, afferma l’ambizioso imprenditore. “Non c’è teatro, ma uno ‘spot’ nel ristorante, dove si esibisce l’artista. E abbiamo già notato che gli artisti – non solo Jandino, ma anche la cantante Shirma, che si è esibita lo scorso fine settimana – preferiscono andare nel resto della il posto, in un’atmosfera molto rilassata!”

Missione

Costruire tre ristoranti da terra in due anni e mezzo, non è niente. Per Kenneth, questo fa parte della sua missione, poiché è ben lungi dal finire il suo terzo ramo a Vlardingen, dice. “Voglio davvero creare una grande catena di Blue Caribbean. Il mio obiettivo è mettere più cucina caraibica sulla mappa. Io personalmente vengo dai Caraibi, in particolare da Curaçao, e abbiamo una cucina deliziosa e varia che, a mio avviso, non è sufficientemente rappresentato nei Paesi Bassi e in molti altri paesi europei”.

Dal soul food allo street food

Kenneth continua: “Le cucine francese, italiana e asiatica hanno trovato il loro posto nel resto del mondo e ora è il momento della cucina caraibica. La cosa buona è che è molto vario, quindi la possibilità che a qualcuno non piaccia è molto piccola. Ad esempio, da Blue Caribbean offriamo grigliate miste e pollo alla griglia, ma anche, ad esempio, stufati, piatti di pesce o stufati di verdure. Tutto, dal soul food allo street food”.

direzione

Sembra che Kenneth abbia fatto tendenza con i Blue Caribbean. “Da quando ho aperto i miei primi ristoranti, ho già visto sempre più esercizi di ristorazione nei Caraibi nei Paesi Bassi aprire le loro porte”, afferma de Vlardinger. “Non lo dico per colpa mia, ma si nota. La cosa più importante è che la cucina caraibica in ogni caso sta diventando sempre più nota al pubblico olandese. E più simpatica!”