Buon raccolto di mirtilli in Italia

La raccolta dei mirtilli della varietà Duke è iniziata una decina di giorni fa e la quantità dovrebbe essere buona. “Le gelate primaverili non danneggiano i nostri mirtilli perché vengono coltivati ​​ad alta quota in aree riparate nella provincia di Guinea”, ha affermato Stefania Ponzo di La Grante Bellosa, Italia.

Secondo La Grande Bellosa Italia, la qualità può essere così descritta: “Un grado Brix di 13-14 e 16+ mm di dimensione. Questi sono i dati che ci contraddistinguono nella stagione in corso e ovviamente la croccantezza, che è ciò che rende unica la Blueberry. “

Queste caratteristiche sono richieste dal settore retail, però, che vede anche un altro parametro: “Layer life è importante. Grazie al clima secco e alle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, non abbiamo problemi di muffa. Questo ci permette di conservare i nostri mirtilli per 6-8 giorni. “

Oltre al mercato al dettaglio e italiano, c’è anche una richiesta di mirtilli dall’estero. “Possiamo soddisfare la richiesta di formati diversi, ma i piatti da 125 e 250 grammi sono molto richiesti. Per quanto riguarda i prodotti, il packaging in cartone o prodotti in plastica riciclabile risponde alle esigenze dei consumatori fissi, che è un trend in continua crescita .”

Oltre alla coltivazione, La Grande Bellosa Italiana sta sperimentando anche l’affiancamento di selezioni equivalenti a varietà conosciute, ma ha deciso di spostare il calendario di maturazione ad agosto e settembre per garantire una distribuzione continua.

“Il consumo è in aumento e la domanda è stagionale. Il mirtillo è uno dei nostri fiori all’occhiello, motivo per cui cerchiamo di anticipare i miglioramenti del mercato, ma non restano indietro”, conclude Stefania Ponzo.

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Per maggiori informazioni:
Stefania Ponzo
La migliore bellezza italiana
Rete aziendale
C. So Milano 36 / A – 37138 Verona – Italia
[email protected]
www.lagrandebellezzaitaliana.it

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