Il mito dei 10.000 passi, 2 litri d'acqua e altri fatti “salutistici”.

Alcuni dei fatti più diffusi su salute e fitness si basano su poco più che semplice marketing.

L’idea di fare 10.000 passi al giorno è diventata uno dei mantra della salute più diffusi negli ultimi dieci anni, con l’avvento di Fitbits e di altri dispositivi indossabili che sono diventati tutti popolari. L'ossessione di contare i passi Mi sono nutrito.
Questo numero di passaggi è in realtà del tutto casuale e proviene da una sala riunioni giapponese degli anni '60. Poche persone se ne rendono conto, ma Yamasa ha inventato il numero come un modo per promuovere il primo contapassi al mondo Giochi Olimpici di Tokio 1964 .

Invece, la ricerca attuale ha indicato che tra 6.000 e 8.000 passi al giorno possono essere utili per prevenire le malattie croniche.

8 ore di sonno

Al tempo della Rivoluzione Industriale, la routine quotidiana prevedeva otto ore di lavoro, otto ore di relax e otto ore di riposo. Sembrava un bel passaggio di consegne ai direttori dello stabilimento.

Ma ora sappiamo che la quantità di sonno di cui abbiamo bisogno è altamente individuale e determinata da un complesso mix di geni, età, condizioni mediche e stile di vita. Alcune persone riescono a funzionare perfettamente in meno di sei ore, mentre altre hanno bisogno di più di dieci ore per sentirsi al meglio.

Due litri di acqua al giorno

Per decenni il consiglio standard è stato quello di bere due litri di acqua al giorno, ovvero circa otto tazze, ma il nostro fabbisogno di liquidi varia ampiamente a seconda di quanto esercizio facciamo, del tempo, del clima e della nostra età.

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A seconda delle condizioni, le persone potrebbero aver bisogno fino a sei litri se fanno molto esercizio fisico quando fa caldo, o solo un litro.

La colazione e 'il pasto piu' importante della giornata

La nostra moderna ossessione per la colazione risale agli anni '20, quando le prime campagne di marketing delle aziende produttrici di cereali si concentravano principalmente sulla presunta salubrità della colazione. Man mano che le persone diventano sempre più interessate al concetto di vitamine, le marche di cereali più intelligenti hanno iniziato a pubblicizzare il valore nutrizionale dei loro prodotti, mentre negli ultimi decenni è stato affermato che la colazione può aiutare a perdere peso.

Ma se la colazione sia davvero necessaria rimane una questione di dibattito scientifico, con i nutrizionisti che affermano che i suoi benefici per la salute dipendono da ciò che si mangia effettivamente. Una colazione composta da alimenti altamente trasformati e ad alto contenuto di zuccheri rischia di causare più danni che benefici.

2000 calorie al giorno

L'apporto calorico raccomandato dipende, tra le altre cose, dal livello di attività fisica. Il mito è che l’ideale sarebbero 2.000 calorie al giorno per le donne e 2.500 calorie al giorno per gli uomini.

Ma proprio come il sonno e l’assunzione di acqua, il nostro fabbisogno calorico dipende da molti fattori, ad esempio età, sesso, altezza, peso e livelli di attività. Alcune persone avranno bisogno di ridurre o aumentare il loro apporto calorico per mantenere un peso moderato.

Molti esperti di nutrizione mettono in dubbio l’importanza di stabilizzare le calorie nella nostra dieta perché non tutte le calorie sono uguali.

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“Le calorie non tengono conto dell'energia di cui le nostre cellule hanno bisogno per metabolizzare il cibo per l'uso”, ha detto al Daily Telegraph Giles Yeo, professore di neuroendocrinologia molecolare. “Le calorie provenienti dalle proteine ​​ti fanno sentire più pieno rispetto alle calorie provenienti dai grassi, perché le proteine ​​sono più complesse da metabolizzare. Potresti mirare a mangiare 2.000 calorie al giorno, ma quanta energia il tuo corpo assorbe effettivamente dipende da se mangi zucchero o sedano. ” O bistecca.

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