Julia Hormes e Juliette Bogsen, esperte di comportamento alimentare presso la State University di New York ad Albany e la società di ricerca Food-ology, rispettivamente, hanno studiato cosa dice il modo in cui le persone mangiano della loro personalità. Hanno analizzato diverse abitudini alimentari.
Ad esempio, un mangiatore lento, una persona che si siede sempre a tavola e impiega molto tempo a mangiare il suo pasto, è generalmente qualcuno a cui piace avere il controllo e apprezza la vita. Ma Hormuz dice: “Le persone che mangiano lentamente a volte possono farlo anche quando sono stanche o non si sentono bene. È noto che il nostro umore influisce sulla nostra velocità di alimentazione”, spiega Hormuz.
Veloce
Secondo gli psicologi, mangiare velocemente è generalmente orientato agli obiettivi e ambizioso. I mangiatori veloci sono spesso aperti anche a cose nuove. Ma, dice Pogsen, “mangiare velocemente spesso diventa impaziente”.
avventuriero
Le persone avventurose a tavola amano provare cose nuove e divertirsi scoprendo nuovi sapori. Non solo i mangiatori di fast food sono avventurosi quando si tratta di cibo, ma anche altre aree. Queste persone osano correre dei rischi e amano l’eccitazione e le sensazioni. A loro piace uscire dalla loro zona di comfort ogni tanto”.
Difficile
Sei il tipo di persona a cui piace mangiare quello che sai e chiedere regolarmente al ristorante se un certo piatto può essere servito senza quella salsa pazza? Allora ci sono buone probabilità che tu sia nervoso e ansioso, affermano Hormuz e Bogoisin.
pensatore
Prima le patate, poi le verdure, poi il resto. Le persone che mangiano un ingrediente prima di passare all’altro inseriranno il valore e i dettagli. Inoltre pensano molto alle cose e sono generalmente cauti nelle scelte che fanno. Pogoisin: “Mostra anche un modo di pensare disciplinato e spesso testardo”.