Il più grande coltivatore di melograni italiano sta investendo in prodotti pratici per la vendita al dettaglio e la ristorazione

La prossima stagione i semi di melograno saranno il prodotto di punta di Masseria Fruttirossi, azienda italiana che ha partecipato per la prima volta alla fiera alimentare internazionale Sibus, che quest'anno si è svolta in Birmania dal 7 al 10 maggio.

Il più grande produttore italiano di melagrane investe in prodotti convenienti sia per la vendita al dettaglio che per la ristorazione, e la sua gamma comprende diverse dimensioni e pesi.

“Grazie all'innovativo trattamento ad alta pressione e al confezionamento sottovuoto, la durata di conservazione può essere estesa da 7 a 20 giorni. Questa tecnologia rimuove la carica batterica attraverso basse temperature, senza alterare le caratteristiche esterne e il valore nutrizionale del prodotto. Alla fiera in Birmania “La fornitura sugli scaffali è limitata a causa della difficoltà del processo di conversione”, spiega Dario De Lisi.

Masseria Fruttirossi vende ai supermercati semi di melograno in confezioni da 100 e 150 grammi. Gli imballaggi fino a 2 kg sono destinati esclusivamente al settore della ristorazione. “La vaschetta in plastica è facile da aprire e dotata di cucchiaio. Dopo alcune prove, siamo pronti a proporre con interesse quantità importanti a clienti nazionali ed esteri. Grazie ad una filiera corta, dalla coltivazione alla trasformazione e vendita, siamo competitivi, ” conclude Dario de Lisi.

Per maggiori informazioni:
Masseria Fruttirosi
C. da Terzo Dieci snc
74011 Castellaneta (Tarente) – Italia
Telefono: +39 (0)99 9647688
[email protected]
lomesuperfruit.com