Perché il buon olio d’oliva è diventato così costoso e raro – Wel.nl

L’industria olivicola europea sta attualmente affrontando una crisi poiché gli olivicoltori soffrono di una bassa produttività delle colture e di prezzi elevati. Le forti piogge e i cambiamenti climatici hanno colpito la produzione di olive in paesi come Italia, Spagna e Grecia, causando perdite significative.

Questa carenza di olive ha portato a prezzi più alti sia per i consumatori che per i produttori. Anche i prodotti contraffatti stanno diventando sempre più comuni sul mercato a causa dell’elevata domanda e dell’offerta limitata di olio d’oliva genuino. La Spagna, che domina il mercato globale dell’olio d’oliva, è stata duramente colpita dalla siccità, che ha portato a un calo significativo della produzione di olive.

Di conseguenza, i prezzi dell’olio d’oliva spagnolo sono raddoppiati e il paese sta attraversando una crisi dell’olio d’oliva. Altri paesi produttori di olio d’oliva, come l’Italia e la Grecia, soffrono di bassa produzione e prezzi elevati. L’industria olivicola europea sta lottando per soddisfare la domanda globale di olio d’oliva poiché i prezzi continuano a salire. Il mercato sta registrando una carenza di olio extravergine di oliva di alta qualità, che ha portato ad un aumento dei prodotti contraffatti. Inoltre, la natura frammentata del settore, con molte imprese piccole e a conduzione familiare, ha ostacolato lo sviluppo di strutture di distribuzione professionali.

Di conseguenza, molti produttori italiani di olio d’oliva devono affrontare sfide per rimanere competitivi e soddisfare le richieste di una base di clienti esigente. In breve, l’industria europea dell’olio d’oliva sta attraversando una crisi causata da fattori quali il cambiamento climatico, il calo della produzione e l’aumento dei prezzi. Gli agricoltori e i consumatori ne sono colpiti e i prodotti contraffatti sono sempre più diffusi sul mercato. La situazione sottolinea la necessità di riforme agricole, maggiori investimenti nella produzione di olive e lo sviluppo di pratiche più sostenibili per garantire il futuro dell’industria olivicola europea.