“La stagione degli ortaggi, soprattutto zucchine e peperoni, è iniziata un po’ prima quest’anno a OP Fonteverde”, racconta Carmelo Calabrese, responsabile di questa associazione di agricoltori siciliani.
Carmelo Calabrese
“Ma per le zucchine le cose non vanno lisce. Questo non è per la qualità della produzione – che è praticamente impeccabile – ma perché la verdura matura rapidamente ad alte temperature, il che significa che devono essere raccolte grandi quantità ogni giorno. Quindi c’è un eccesso di offerta sul mercato. Nuova Delhi ha anche introdotto varietà di prodotti resistenti ai virus. La qualità è buona. L’impatto di questo virus è molto inferiore rispetto agli anni precedenti. Il vero problema sono i prezzi, che sono molto alti. Due settimane in meno : da 40 a 45 centesimi”, dice Carmelo Calabrese.
“Prezzi di vendita molto bassi e costi di produzione in aumento stanno suonando un campanello d’allarme tra gli agricoltori. Ora ci aspettiamo un clima più freddo, che farà salire i prezzi. È stato più caldo del solito quasi ovunque in Europa e ha confermato le aree di produzione. Dove normalmente non c’è niente raccolto a novembre, c’è ancora produzione. . Inoltre, la domanda è generalmente bassa, il che, combinato con rese elevate, ostacola le nostre vendite”.
“Questa non è una regola assoluta, ma la situazione del peperone è spesso diversa per le zucchine. È vero che le temperature calde fanno maturare più velocemente i frutti. Il ciclo biologico della pianta è passato da 90 a 75 circa. Ecco perché ora è così 30% in più rispetto a quanto inizialmente previsto.Fortunatamente, come dicevamo , i peperoni seguono una dinamica diversa dalle zucchine, almeno in termini di vendite.I prezzi variano da 1,05€ e
1,15 € al chilo. I peperoni siciliani sono di qualità particolarmente buona in questo momento. I frutti sono sani e hanno un bel colore. Questo li rende più attraenti per i consumatori”, conclude Calabrese.
Per maggiori informazioni: 
Carmelo Calabrese
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