Sempre più ospiti nel settore della ristorazione cercano la varietà, afferma Rafael Todorovici, Brand Director di Pera Moretti. Con L’Autentica abbiamo introdotto l’artigianato italiano nei Paesi Bassi più di due anni fa. Lo abbiamo integrato lo scorso anno con Birra Moretti Zero e ora lo arricchiamo con Sale di Mare. È una birra Pilsner, non una birra speciale, ma colma il divario tra questi due stili. È una birra non filtrata, il che le conferisce un colore più torbido e scuro. Ciò contribuisce a un’esperienza premium. Inoltre ha un sapore diverso da L’Autentica, che è una birra davvero rinfrescante. Sale di Mare ha un sapore più pieno, in parte dovuto alle note aggiuntive del luppolo, e ha anche una gradazione alcolica più elevata: 5,5%.
“Con l’aggiunta di un tocco di sale marino italiano, portiamo la vita costiera italiana nei Paesi Bassi”.
Abbinamento gastronomico
Un pizzico di sale marino italiano rende la birra speciale, dice Todorovici. Il look, combinato con il design del mosaico, invita alla narrazione. “L’aspetto della costa italiana attira molti ospiti. Sono stati lì quest’estate, e questo li riporta nello spirito vacanziero. Sale di Mare si adatta bene al momento degli aperitivi e degli aperitivi. Godetevi deliziosi spuntini con amici e familiari, con un bicchiere di Sale di Mare per migliorare l’esperienza.”
La birra si abbina bene con frutti di mare come ostriche e pesce, ma anche con formaggi più giovani e cremosi. E ovviamente il tagliere (italiano) di snack: olive, bruschette, acciughe, arancini e polpette di risotto con mozzarella. Per questo a Sale di Mare ci concentriamo su strutture di ristorazione dove il cibo gioca un ruolo importante. Non si tratta solo di autentiche aziende italiane, ma di aziende di ogni tipo.
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