Dove dovresti (non) mangiare al Barrel Food Truck Festival di Emmen? DVHN ha visitato e testato i ristoranti

Fonduta di formaggio del Catering Tea Smelt

prezzo: 16:50 Euro
Anche: Piatto di antipasti, maccheroni al formaggio, fonduta di cioccolato

“Vuoi formaggio normale o formaggio al tartufo?” Chiedi alle cognate di T. Smelt. Scegliamo l'alternativa normale. In un batter d'occhio avremo davanti a noi un piatto di carta con salse e fonduta. Oltre alle previste baguette e verdure crude, ci sono anche tortilla chips, sottaceti… Gressini – Grissini – per immersione.

La fonduta in sé è deliziosa. Degna di nota è l'aggiunta di polpette fredde già pronte e pezzi di pollo marinato, che non formano un matrimonio molto felice con il formaggio in cui gustiamo il manchego leggermente piccante. Questo amico di tutti è un ottimo accompagnamento per un drink sulla terrazza.

Il cane affamato di Connie, Jack
prezzo: 9 euro
Anche: Hot dog con condimenti diversi

L'hot dog più richiesto da Hungry Jack è il Coney Dog. Contrariamente al suo classico nome americano, non viene servito con salsa di carne macinata, ma con salsa di canapa affumicata. C'è anche formaggio, scalogno, prezzemolo e senape sull'hot dog, che sporge drammaticamente dal panino su entrambi i lati.

La salsiccia ha un buon morso ed è perfettamente buona. La combinazione di salse fornisce una piacevole miscela di fumo, spezie, insipido e oleoso. Soprattutto per gli appassionati che hanno bevuto birra al sole per qualche ora, questo sembra essere lo spuntino perfetto prima di visitare nuovamente il pub. L'unico inconveniente è la torta bianca. È piuttosto secco e non mangia bene.

Torte di pesce satay e tailandesi di Bangkok Street Food
prezzo: Satay € 8 (3 bastoncini), tortini di pesce tailandesi € 7,50 (3 bastoncini)
Anche: Curry, pad thai, pollo croccante

Noterai che i prezzi del cibo ai festival dei camion di cibo sono aumentati drammaticamente al Bangkok Street Food. Tre spiedini di satay a 8 euro, ne vale la pena. Quando i contenitori ci vengono consegnati, uno degli assaggiatori sembra un po' inorridito dal loro contenuto. “Penso che questa dimensione della porzione sia particolarmente appropriata per le modelle.”

Il satay non è un grande successo. Il pollo è piuttosto asciutto e la salsa di arachidi un po' stantia non è convincente. I bastoncini sono precotti e gettati rapidamente nella padella per riscaldarsi al momento dell'ordine. Le tortine di pesce invece sono buonissime: caldissime in padella e ben condite.

Tacos e pancake caricati da Truk'i Pan Sta succedendo
prezzo: Mix di taco caricato € 15, gnocchi € 3,50 ciascuno
Anche: Wrap, costolette, patatine fritte, pollo e Johnny Cake

Infine, ci uniamo alla coda per lo street food caraibico di Truk'i Pan It's Happening. Forse il folto gruppo di persone in attesa, con gli scontrini in mano, avrebbe dovuto essere un avvertimento. Dopo aver effettuato l'ordine passano dieci minuti, poi venti. All'improvviso tutte le luci del camioncino si spensero e il registratore di cassa diventò nero. Smettila di saltare? Dopo qualche minuto le luci si riaccendono e la cottura prosegue come se nulla fosse successo.

Mezz'ora dopo abbiamo finalmente ricevuto il nostro cibo: una combinazione di tre tacos con maiale, pollo e gamberetti e due tacos con merluzzo e pollo. Non valeva la pena aspettare, abbiamo concluso dopo i primi morsi. Anche se i tacos sono generosamente ripieni, la carne è dura e ha una salsa simile al chimichurri su tutto. Ha uno strano retrogusto amaro, che distrae molto. Inoltre, le tortillas già pronte non vengono riscaldate prima di essere riempite, quindi si strappano non appena vengono raccolte.

Il sapore dei pasticcini con merluzzo e pollo è quasi lo stesso, ma va bene così: il ripieno è molto gustoso. La giacca di pasta dolce, piccante e salata risulta croccante e non troppo unta. Ne avremmo voluti un paio in più, soprattutto per il prezzo ragionevole di € 3,50 ciascuno.

Il Barrel Food Truck Fest si svolgerà sulla Raadhuisplein di Emmen fino a Pentecoste, lunedì 20 maggio. Aperto la domenica dalle 12:00 alle 22:00 e il lunedì dalle 12:00 alle 21:00.