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CIRFOOD è la prima azienda di servizi di ristorazione nei Paesi Bassi a ricevere il certificato di riconoscimento internazionale EcoVadis Platinum / foto in: Fotografia di Ashkan Murtaza Pour
Catering – Come prima società di catering nei Paesi Bassi, la società di catering CIRFOOD ha ottenuto la certificazione Platinum da EcoVadis la scorsa settimana. Con questo, l’azienda salta l’oro e accelera dall’argento al platino.
Pertanto, il catering Hoofddorp è l’uno percento delle aziende più sostenibili del mondo con questa valutazione EcoVadis. Servfood ha fatto passi da gigante nella sostenibilità nell’ultimo anno. In collaborazione con la società di consulenza Nexio Projects, ha messo in atto un ambizioso programma di sostenibilità. Nelle varie sedi gli ospiti possono gustare proposte sane e gustose ma anche socialmente responsabili. Inoltre, CIRFOOD ha l’ambizione di offrire alimenti CO2 neutrali. “Siamo ovviamente orgogliosi di aver ricevuto il punteggio EcoVadis-Platinum”, afferma Stefano Tiatini, International Head of Procurement di CIRFOOD.
Affari di famiglia
Sostenibilità e responsabilità sociale d’impresa sono tra i valori fondamentali dell’azienda familiare italiana. Questo anche perché CIRFOOD nasce come cooperativa di piccoli imprenditori locali. Attribuiscono grande importanza alla cooperazione, all’uso sostenibile delle materie prime, alla cura del paesaggio, allo stimolo economico regionale e ai prezzi equi. Il nuovo ambizioso programma di sostenibilità di CIRFOOD Nederland è in linea con questo. L’obiettivo originale era quello di raggiungere EcoVadis Gold nel 2023 ed EcoVadis Platinum nel 2024. Questo è già successo in passato.
strategia di acquisto sostenibile
Servifood ha un solido piano graduale per la sostenibilità. Tutte le operazioni sono ora impostate in modo tale da poter essere eseguite facilmente. Tiatini: “Lo si nota innanzitutto nella nostra strategia di acquisto. Ora si basa esplicitamente su cinque pilastri: biologico, locale, prodotto in modo sostenibile, prezzo equo e vegano/vegano. Gran parte dei nostri prodotti in realtà rientra in uno di questi pilastri Ad esempio, ad esempio, il nostro latte è biologico al 100% e tutti i nostri articoli usa e getta sono certificati FSC.Nei prossimi cinque anni, continueremo ad attuare il “Piano di approvvigionamento CIRFOOD Five”. scala di approvvigionamento completamente sostenibile sacrificando il gusto.
Fonte: Cirfood / @FoodClicks
Autore: Stephen Van Beek
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