Quest’anno il quadro dei kiwi verdi Hayward è semplice: c’è carenza di prodotto. “Questo vale per noi in Italia, ma anche per il nostro più grande concorrente, la Grecia”, afferma Giuseppe Ribotta, fondatore della Cooperativa Ribotta Group della provincia settentrionale di Cuneo.
Giuseppe Ribotta
“Il calo della resa è significativo, ma la quantità è consistente e la qualità è buona. Vendiamo kiwi a prezzi elevati, soprattutto nei Paesi in cui la Grecia non è attiva, a causa della mancanza o della loro assenza delle giuste quantità. C’è un Protocollo di esportazione. I kiwi greci sono grandi quest’anno, quindi il Paese è al servizio dei mercati che richiedono quantità minori. È difficile. Possiamo difenderci meglio in questi mercati di vendita. Sugli altri mercati vincono, questo è innegabile. Il Brasile è stato importante. Per noi mercato, ma quest’anno la Grecia ha organizzato il suo protocollo di esportazione, quindi ha avuto il via libera. Tuttavia, dal punto di vista qualitativo, il kiwi italiano è migliore. ”.
“Stiamo attraversando un momento molto più difficile sul mercato interno che, ad esempio, in Germania, dove i prezzi sono migliori. All’estero, siamo molto soddisfatti delle nostre relazioni commerciali con paesi asiatici come Taiwan. La domanda è molto buona e il kiwi è molto buono”. un frutto importante.”
Ripota sottolinea anche l’impatto del calo del potere d’acquisto. “Il consumo c’è, ma non è molto elevato. E più si vende a prezzi più alti, più il consumo diminuisce. Quindi non vendiamo quanto dovremmo. Ma il commercio non sta andando male a causa della scarsità del prodotto. “
L’Italia ha iniziato la stagione in anticipo. “Quest’anno il Cile ha terminato molto prima del normale. Ciò ha creato un grande divario e la domanda è aumentata. Quando abbiamo raggiunto il valore BRICS ottimale, siamo stati spinti a colmare il divario”, spiega Ribotta. “Poi il mercato si è stabilizzato di nuovo.”
Gli imprenditori piemontesi segnalano una peculiarità dei loro paesi d’origine. “Quest’anno, l’Iran sta facendo i primi passi con frutta di qualità. Durante la fiera di Madrid, gli acquirenti indiani avevano già spostato la loro attenzione dalla Grecia all’Iran, e i prezzi dei kiwi greci erano alti”.
Infine, Ribota sottolinea gli sforzi dell’Europa nel settore degli imballaggi, ma quanto sia difficile sostituire la plastica. “Abbiamo testato un imballaggio in cartone, ma il prodotto non ha centrato del tutto l’obiettivo. Ma questo non significa che smetteremo di cercare. Sostituire la plastica con alternative è un processo complesso e non può essere fatto dall’oggi al domani. Ogni giorno, soprattutto deperibili come frutta e verdura.”
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Giuseppe Ribotta
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