Potresti non accorgertene subito, ma gli italiani sono sensibili all’ambiente. Quando si parla di ecosistemi non solo attivi e amati dalle persone, ma anche di benessere e ambiente, gli italiani sono bravi. La salute prima di tutto! Quindi non sorprende che qui vengano lanciate nuove iniziative, come una catena di hotel biologici ed ecologici che vanno di pari passo con una catena di supermercati biologici.
L’illuminazione a LED fa risparmiare energia, separa i rifiuti, evita lo spreco di cibo e acqua, favorisce mezzi di trasporto ecologici come le biciclette. L’abitudine di prendersi cura di loro anche quando si va in vacanza sta aumentando di giorno in giorno. Non meno del 47% della popolazione lo rispetta, motivo per cui i termini di ricerca di Google ad esso correlati sono aumentati di oltre il 50% nell’ultimo anno.
Sistema alberghiero Ospedali Natura e catena di vendita al dettaglio NaturiSi Offre una varietà di opzioni per il cliente attento all’ambiente. La rete ha ora più di 35 filiali. Il progetto mira non solo a creare consapevolezza tra le aziende esistenti che hanno a cuore l’ambiente, ma anche ad aiutare gli albergatori che vogliono intraprendere questa strada. Le aziende spaziano dal bioagriturismo come La Cerqua in Umbria agli hotel 5 stelle tra cui il Bio Hotel Raphael a Roma.
Ecco alcuni esempi:
Il Mirtillo Rosso Family Hotel (VC) ha raggiunto l’obiettivo della neutralità carbonica, azzerando le emissioni di carbonio della struttura finanziando progetti di tutela ambientale certificati.
Mirtillo Rosso Family Hotel, Via della Barriera, 8, 13020 Riva Valdobbia VC – PrezziIl Bioagriturismo Il Cerreto (PI) ha collaborato con TooGoodToGo per creare una “cassetta delle verdure” con l’obiettivo di conservare gli avanzi della giornata.
L’Hotel Bordoi (TN), dimora storica nel cuore delle Dolomiti, unisce il patrimonio montano alla cucina vegetariana grazie al primo ristorante vegetariano d’alta quota realizzato in collaborazione con lo Chef Pietro Leman.
Hotel Bordoi, Passo Bordoi, 1, 38032 Kansai TN – Prezzi
Locanda La Raia Fondazione La Raia – ha creato un territorio artistico culturale con l’obiettivo di promuovere la conservazione e la conoscenza del paesaggio in cui è inserito.
Theiner’s Garten e Tauber’s Bio Vitalhotel in Alto Adige offrono un’esperienza culinaria su misura per ogni esigenza alimentare, con piatti 100% biologici, vegetariani e vegani nel menu.
Albergo Vital Di Tauber Sas, Strada Val Pusteria, 7, 39030 San Sigismondo BZ – Prezzi Tainer’s Garden das Biorefugeum, Via Andreas Hofer, 1, 39010 Carcassonne BZ – Prezzi
Costruite esclusivamente con materiali ecologici, le nature suite dell’Olympic SPA Hotel in Val di Fassa sono pensate per immergersi completamente nella natura.
Olympic SPA Hotel, S.da de Ciarlonch, 5, 38036 Sen Jan di Fassa, TN – Prezzi
Eden Selva Mountain Design, Val Gardena, il primo e unico Clima Hotel in Alto Adige, realizzato con un’architettura a basso consumo energetico, grazie all’utilizzo di materiali naturali, all’uso razionale delle risorse idriche e alla selezione di prodotti regionali.
Mountain Design Hotel Eden Selva, Strada Ciampini, 25, 39048 Selva di Val Gardena BZ – Prezzi
Le casette in legno di EcoGreen Agritur Fiores, costruite interamente con materiali naturali, sono un’esperienza unica, appese al verde.
Fiores Eco-Green Agriturismo e Hacienda Agricola Biologica, Strada de Bala, Verde, 5, 38036 San Juan de Fazza, TN – Prezzi
“Pensatore incurabile. Appassionato di cibo. Studioso di alcol sottilmente affascinante. Difensore della cultura pop.”
