L'azienda giapponese Kirin ha creato un cucchiaio elettrico che imita il sapore del sale. Questo viene fatto utilizzando piccoli elettrodi che danno piccole scosse alla lingua quando mangi. Il dispositivo dovrebbe conferire al cibo un sapore salato quando non lo è.
Gli elettrodi nel cucchiaio elettrico assicurano che le molecole di ioni di sodio siano concentrate sulla lingua mentre mangi. Questo imita la sensazione di un gusto salato. L’obiettivo è consentire alle persone di mangiare cibi a basso contenuto di sodio senza sacrificare il gusto.
Il cucchiaio pesa 60 grammi ed è alimentato da una batteria ricaricabile agli ioni di litio. Il dispositivo è realizzato in plastica e metallo. Keren ha affermato in un'intervista che il cucchiaio aumenta la percezione del gusto salato fino al 50%. comunicato stampa.
(Non così) professore pazzo
La tecnologia dietro al cucchiaio non è stata inventata da un professore pazzo nel suo seminterrato. Il primo prototipo è stato creato dallo scienziato giapponese Homi Miyashita. Ha dimostrato che la tecnologia funzionava, inizialmente utilizzando le bacchette. Miyashita ha poi collaborato con Kirin, famoso per la birra giapponese, per sviluppare il cucchiaio.
Miyashita ha vinto il premio Ig Nobel lo scorso anno per la sua invenzione. Questa è una parodia del Premio Nobel, che viene assegnato agli scienziati che fanno ricerche interessanti, ma allo stesso tempo incoraggiano le persone a pensare.
Il cucchiaio è stato messo sul mercato per la prima volta lunedì. Le probabilità che tu ne ottenga uno sono molto scarse. Inizialmente in Giappone verranno vendute solo 200 copie. Successivamente si dovette produrre anche i cucchiai su larga scala. Kirin spera di riuscire a vendere un milione di unità entro cinque anni.
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