Alle 13.00 gli impianti di risalita italiani sono buoni quanto spenti. Dove sono finiti all’improvviso tutti quegli skater e snowboarder? La risposta è semplice: pranzo. L’atleta invernale italiano non mangia un hamburger veloce e storce il naso davanti a un semplice panino. No, si siederà e si godrà un bicchiere di vino locale.
Vetri Ferrari al sole
Nel comprensorio sciistico Val de Sol I balconi sono felicemente pieni all’ora di pranzo. Grazie alla sua posizione sul versante sud delle Alpi più alte, qui il sole splende spesso. C’è gente seduta con una birra, ma ci sono anche abbastanza bottiglie di Trento DOC, lo spumante per cui il Trentino è famoso.
Il fatto che queste bollicine possano competere bene con lo champagne francese è testimoniato dalla collaborazione dell’azienda vinicola Ferrari con la Formula 1. Quello che Max Verstappen ha lanciato sul podio alla Ferrari Trento, qui si rilassa mentre si studia il menu.
“Il pranzo è il pasto più importante della giornata per gli italiani e la maggior parte degli appassionati di sport invernali in questa regione sono italiani stessi”, afferma Judith Holzlag, che vive in Trentino nel nord Italia da più di trent’anni. Nel 1991 l’olandese Maslais è partito per il Trentino per lavorare lì d’inverno in un albergo.
Finalmente riaprire
Ha sposato un italiano e ora possiede un negozio di articoli sportivi e Noleggio attrezzatura da sci In Val di Sol. A causa dell’epidemia di Corona, i noleggi sci hanno dovuto chiudere i battenti l’8 marzo 2020 e non hanno riaperto fino al 1° dicembre 2021.
Quindi è stato un periodo difficile. “Eravamo nervosi per questa stagione perché non avevamo idea di cosa aspettarci”, dice Holzlag. Gli appassionati di sport invernali torneranno o resterà tranquillo? “Ci siamo un po’ spaventati, ma è stato subito impegnato”.
“Penso che oltre il 70 percento dei clienti sul nostro sito di noleggio sci sia italiano”. Gli olandesi ci sono, ma non in gran numero. “Vediamo molto di più i belgi. Lo notiamo davvero quando fanno le vacanze di primavera in Belgio”.
Crescita lenta del numero di olandesi
Holzlag vede aumentare leggermente il numero di olandesi sulle piste italiane, ma “non avanza molto rapidamente”. Per gli olandesi, l’Austria, semplicemente la più vicina, è la destinazione più visitata per gli sport invernali.
Secondo i dati del Central Bureau of Statistics (CBS), circa 989.000 olandesi hanno trascorso una vacanza all’insegna degli sport invernali nella stagione 2019-2020. Di questi, 625.000 scelsero l’Austria.
Questo è più del 63 percento, mettendo l’Austria dietro le nazioni degli sport invernali circostanti. Tuttavia, l’organizzazione di viaggio TUI ha anche notato che l’interesse per l’area italiana degli sport invernali è in crescita. “Prima di Corona, abbiamo visto un aumento del numero di prenotazioni in questa direzione. Sempre più persone hanno scelto l’Italia per l’atmosfera e il cibo”, afferma la portavoce Petra Cook.
barriere coralline pietrificate
Arjen de Graaf, direttore commerciale dell’Associazione Sciistica Olandese, aggiunge che il Trentino ha “belle aree sciistiche”. Non solo per la vista che si ha dalle numerose falesie dolomitiche, una catena montuosa distinta composta da barriere coralline fossilizzate. Ma anche per il modo in cui sono preparate le piste.
“C’è pochissima neve in questa zona, perché le zone di bassa pressione che causano precipitazioni rimangono sul versante nord delle Alpi. Semplicemente non attraversano le montagne”, spiega de Graaf.
La neve tecnica trasformata in arte
Il forte sole influisce anche sulla neve che cade. Ma questo è stato risolto con i cannoni da neve, che hanno compensato la mancanza di fiocchi bianchi. “Gli italiani hanno elevato la produzione di ‘neve tecnica’ al livello dell’arte”, afferma de Graaf.
Val di Sole – Italiano per Valle del Sole – Sciatori e snowboarder possono scegliere tra 270 chilometri di piste. Dalle semplici scogliere blu a cui tornare per un po’, alle scogliere nere che spezzerebbero automaticamente il sudore della paura per molti.
Dopo lo sbarco, gli amanti degli sport invernali non ballano a tavola nel rifugio après-ski. “L’Italia sta attirando un gruppo target leggermente diverso”, afferma de Graaf. Persone per le quali l’aspetto culinario è più importante del dopo sci.
Rustige dopo gli sci
“Quando sono venuto a vivere qui all’inizio degli anni ’90, non c’erano rifugi per gli sci”, dice Holzlag. “Ora sono lì, ma quel vero trambusto non si verifica qui. Ovviamente c’è anche il bere, ma l’obiettivo non è la festa”.
Dopo un sostanzioso pranzo a base di pasta fresca o della specialità locale “strangolapreti” – gnocchi di pane e spinaci – torna sulle piste, perché non si annoia mai. “È ancora incredibilmente bello”, dice Holzlag. “Sciare con le dolomiti sullo sfondo, è davvero fantastico.”
Per questo articolo, il nostro editore è stato invitato da Visita il Trentino Per Val de Sol. Il contenuto dell’articolo è stato determinato indipendentemente dalla modifica.
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